《關鍵價值》：從袁枚《隨園食單》到傅培梅食譜-不可能與可能
高承恕：我常跟同仁說真的，可以有教無類，每一個學生都可教，就是如同每一個食材皆可用，但是你要了解，這個食材，換句話你要了解孩子、要了解學生。我是覺得像袁枚講的，傅培梅講的，都是這類的東西，是我們怎麼樣在生活裡面，懂得愛惜，懂得珍惜，。各位聽眾，我們不需要每天做飯，有個一天兩天，做先生的，也要進廚房，做太太的，也不要嫌煩，都可以大家(全家)共同參與， 一邊做飯一邊聊聊天，這個一起分享，你也教會孩子，懂得去愛惜去欣賞，這個食物，他自己做菜東西，他絕對不會挑嘴。
古典豐富未來，閱讀啟發人生
我是逢甲大學董事長、經營管理學院EMBA講座教授高承恕