【台灣幸福進行曲】(切菜聲+炒菜聲)「要吃阿公阿嬤的人生炒米粉否？(台語)-嘉義大齡食堂 」
對我們老人家來講，其實不管是阿公或阿嬤，在他們那個年代，大家都為家裡煮一些東西吃，所以，是不是可以把他們的好手藝再次呈現出來，讓我們社會上的其他人民眾可以來做一個品嚐？
在嘉義的大齡食堂點餐，年過花甲的主廚有時會附上自己的故事當前菜，志工林玉琴跟朱思蕙說，餐前菜有時是阿公阿嬤對子女的思念，有時，是年輕時的意氣風發。
其實像我們裡面有一個阿嬤，他很會做豬腳，其實，子女也有一段時間沒有再吃媽媽煮的料理，然後，自從阿媽來到我們食堂，開始滷這些豬腳的時候，那個兒子回到嘉義的時候，就會開始跟媽媽說「我要回台北了，你幫我準備一份豬腳。」我覺得這個對阿嬤來講，也覺得再次被兒子獲得肯定，因為，畢竟也很久沒有煮給他吃了，所以，阿嬤也很開心。
番薯伯做的「蜜地瓜」，深受大小朋友喜愛，食堂志工-成淑貞也說，這道甜點，對番薯伯來說，曾經有一段時間是苦的，那是他思念番薯嫂的味道….
番薯伯是我們食堂的甜點主廚，他原本的工作就是在我們嘉義非常有名的城隍廟口賣蜜地瓜的，他太太因為中風，他就是把原本的工作就暫停了，當初的生活就只有照顧他太太，而且太太過世之後，整個重心都沒了，我們就是鼓勵他「你可以走出來，不然就變獨老，你還那麼年輕。」我們有一次活動，我們就是請阿伯做蜜地瓜，結果一做之後就一發不可收拾，阿伯又重新燃起之前做生意的熱誠，因為，生活上的重心重新又找到。
把客人當家人，用愛來調味，嘉義大齡食堂的長輩們，每天中午跟晚上，一如往常為家人們端上一道道拿手的家常菜~
其實家常的味道不是什麼山珍海味，「這是一個為家人而準備的心的感覺」， 所以我們長輩每次看到客人來，吃光光的時候，他們都會在旁邊說「你看這麼好吃！他們都吃光光耶！有這麼好吃嗎？」某個角度，在他們問這句話的時候，他們內心是充滿著成就感的。
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