精選節目

解鎖紐約美食地圖！（上） ft. Joanne
▲想知道「化學博士」眼中的紐約美食是什麼味道嗎？
▲網紅真的隨便拍拍就能躺著賺？背後的前置作業到底有多繁瑣？
▲攻讀博士、全職工作、經營 IG 食尚圈，時間到底怎麼擠出來的？
當過 NYPD 法醫實驗室實習生、剛拿下化學博士學位的 Joanne，另一個更廣為人知的身份是活躍於紐約美食圈的 IG 創作者！本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到超硬核背景的美食創作者 Joanne。從環境水污染研究談到法醫實驗室的真實幕後，再到三頭燒的超強時間管理術，聽她如何把拍影片、踩點當作打遊戲般的放鬆消遣，在紐約開創屬於自己的斜槓精彩人生！

【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？●原來賣車輪餅的要先「吸睛」才能「吸金」？
●精準控料的最高境界是因應不同主題美食節改變備料策略？
●街頭擺攤還有哪些不為人知的極限挑戰？
創立品牌超過十年， Nicole 曾於 2018 年開設實體店面，卻在經歷疫情與高額租金壓力後，重新調整策略，回歸最能展現車輪餅製作魅力與人情味的戶外美食節。《那些老外教我的事》延續上週邀請紐約車輪餅老字號品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole，在節木中分享一年出班擺攤的「季節性生存法則」、如何針對不同主題市集精準調整口味備料，以及疫情後紐約市集爆發式的排隊熱潮與最新趨勢。一起來聽聽這份憑藉毅力與熱情在紐約堅持十年的街頭美食傳奇！

【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（上） ft. 貓薄荷創辦人Nicole
▼黏鍋、強風、備料到凌晨：紐約擺攤創業有哪些大魔王？
▼外國人以為車輪餅包冰淇淋？
▼要打掉幾顆蛋，才能研發出完美的車輪餅奶油餡？
紐約夏季盛行的露天美食節與封街趴，是許多美食創作者的舞台。本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到在紐約耕耘超過十年的車輪餅品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole。
從上班族轉戰餐飲創業，Nicole 分享她如何在家反覆研發食譜、克服餐車執照壟斷的困境，最終走進紐約街頭市集。節目中她將帶大家直擊市集擺攤背後的辛酸與趣味，包含如何向外國人解釋這款「台灣風格的充餡鬆餅」，以及創新口味研發背後的熱血故事！

【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（下） ft. Double Chicken Please Faye x GN
▲不喝酒的人如何成為調酒冠軍？
▲人氣調酒品牌為何轉戰甜點界賣霜淇淋！？
▲那些頂尖酒吧教會了DCP哪些事？
紐約餐飲選擇多元多變，市場競爭激烈，汰換率快而無情，叫好叫座卻在隔年關門大吉的店家不勝枚舉。世界享譽的調酒酒吧Double Chicken Please（DCP）不只挺過疫情，收割國際獎項的肯定，更在今年順利拓展品牌。只是沒人猜到，DCP的下一步竟是賣霜淇淋！？
《那些老外教我的事》延續上週邀請到DCP的創辦人GN和Faye。兩人分別都是調酒冠軍，相繼在台北、上海、紐約的頂尖酒吧擔任過要職。各自在國外市場闖出一片天的兩人，如何成為創業夥伴？兩人汲取了哪些寶貴經驗成爲DCP的養分？又有哪些借鏡，讓DCP青出於藍，走出他人抄襲不來的新路？

【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（上） ft. Double Chicken Please Faye x GN
△原來調酒不是一門藝術，是設計！
△榮登北美第一酒吧，反而更要推陳出新！？
△「液態晚餐」的酒單創意，背後的用心超過你的想像！
「冷披薩」、「美式檸檬派」、「泰式咖喱」，「流沙包」，當這些經典菜色出現在調酒酒單上時，讓人驚喜之餘，是否也讓你食指大動？剛開幕就撞上疫情的紐約人氣調酒酒吧Double Chicken Please（DCP），自成立以來的定位始終是「以設計出發的餐飲品牌」。即便開店過程幾經波折，位置不如預期，空間太大傷透腦筋，但兩位創辦人Faye和GN秉持對設計的執念，將每一個不盡理想都轉化成品牌特色，快速打響DCP的國際知名度，一舉摘下北美第一酒吧的殊榮。
本週《那些老外教我的事》特別邀請到DCP的兩位創辦人GN和Faye，一起在特別系列單元【紐約夢．台灣魂】分享什麼叫做「make sense」的設計！

【紐約夢．台灣魂】解鎖美國夢，然後呢？（下） ft. 財務分析師KC
●朝九晚五高強度工作，竟然還能斜槓經營自媒體長達6年？！
●在汲汲營營的紐約，如何學會「放過自己」找到人生平衡點？
●百萬存款在不同年齡其實價值不同？
《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週節目，邀請紐約財務分析師KC在節目中分享他的獨家理財心法。KC最讓人佩服的地方，無非是在從事高強度的正職工作之餘，還能擠出時間經營自媒體斜槓文字創作、甚至推出理財服務與電子書，實在是時間管理大師！面對紐約高節奏的生活與壓力，KC 過去一年多的切身經歷讓他對生命有了更豁達的觀點。本週節目除了探討時間管理與心理健康排解，KC也大方分享自己的理財人生觀、訂定出國深造和職涯目標的建議，給所有在追夢路上拼搏的你最溫暖的能量！

【紐約夢．台灣魂】解鎖美國夢，然後呢？（上） ft. 財務分析師KC
○完美的「美國夢劇本」背後付出了多少辛苦和焦慮？
○金錢、時間、健康三者之間，你會如何選擇？
○落腳紐約金融業到底是不是美夢成真？
本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀訪到在全球知名資產管理公司擔任財務分析師的KC，在節目中分享自己如何評估攻讀 MBA ，並順利在紐約扎根、完成夢想的歷程。
KC 的經歷看似完美的美國夢劇本，但國際生找工作的焦慮與職場衝擊卻是一樣都沒少。除了白天全職的工作之外，KC筆耕不輟，經營自媒體多年，撰寫短文從不藏私分享許多理財專業和生活體悟。本週就跟著KC一探MBA的真實生存法則、紐約金融圈的職場文化，以及面對高壓環境該如何闖出一片天！

【紐約夢．台灣魂】敢拚就能闖出一片天！（上） ft. Mumu Bath創辦人Sasha
▼從母乳肥皂如何進化成正港台灣味的Clean beauty？
▼躲警察、省租金，清晨六點起床搶位子擺攤！
▼見證從戶外擺攤到在布魯克林精華地段開店的創業歷程！
If you can make it in New York, you can make it anywhere! 有本事在紐約闖出一片天，到哪裡都吃得開！畢竟想在全美最競爭的城市生存，不拿出一點hustle精神，哪裡混得下去！
本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到Sasha上節目分享，何謂專屬紐約的拚命三娘精神！Sasha當初只是想改善自身與女兒的過敏體質，在 COVID-19 期間意外開啟母乳皂的創業契機。她經歷了 Union Square 冒雪擺攤、躲警察的草創艱辛，如今不僅在紐約文青聖地 DUMBO 擁有實體店面，第二家分店也即將開幕。
Sasha 將在節目中暢聊她如何將薏仁、枸杞、艾草等「台灣元素」轉化為獨特的品牌特色，在擁擠的美國 Wellness 市場中殺出一條血路。做足功課、決策快狠準的她，更有不藏私的創業心法要分享給所有有夢的人！

【紐約夢．台灣魂】12年不停更的秘訣竟然是！？（下） ft. 煥恩 x 曹代
☆歡慶本週播出#第600輯！
☆【紐約夢．台灣魂】來賓的唯一條件：活得比主持人更勇敢！
☆不管是看戲還是看人原來都是同理心的鍛鍊！
《那些老外教我的事》本週播出#第600輯！特別邀請煥恩的好搭檔曹代擔任代班主持人共襄盛舉，邀訪煥恩成為【紐約夢．台灣魂】第14位來賓！
煥恩難得以來賓身份分享製播《那些老外教我的事》長達12年不停更的甘苦談，更大方暢聊如何透過系列單元的設計讓自己在『痛苦中有所收穫 』。好一陣子沒能在節目中分享紐約百老匯的精彩，煥恩也把握被老友訪問的機會，分享她身為朋友圈的『戲劇反指標』，究竟如何評估一部劇作的好壞，又是如何在看戲、在訪談、在生活中，不斷滋養好奇心，持續操練自己的同理心！
謝謝每一位收聽《那些老外教我的事》的聽眾朋友！不管你是在哪一個時間點無意發現了這個節目，都由衷感謝你們的支持！若煥恩這些年來的自言自語曾經觸動過你，希望大家不吝惜留言分享，讓《那些老外教我的事》繼續大步邁向下一個里程碑！

【紐約夢．台灣魂】12年不停更的秘訣竟然是！？（上） ft. 煥恩 x 曹代
○主持人自己下海當來賓是哪招？
○是什麼驅動12年節目不重播不停更的創作力？
○又是哪一個時刻赫然驚覺自己成為正港『 紐約客』？
為了迎接《那些老外教我的事》邁向#第600輯的里程碑，主持人煥恩破天荒反主為客，將主持棒轉交好朋友曹代，以來賓身份上特別系列單元【紐約夢．台灣魂】，暢聊製播節目12年的心得。
曹代去年曾和煥恩攜手主持特別系列單元【錯棚教練領導學】，身為煥恩認識多年的老友，她能從煥恩口中挖出哪些關於《那些老外教我的事》的內幕呢？大概也只有在老友面前，煥恩才能暢所欲言，從紐約生活聊到AI帶來的產業衝擊，還順便直擊廣告產業的生態，聊好奇心的重要，更談同理心的鍛鍊，聽完就會恍然大悟，《那些老外教我的事》能播出12年一點都不意外！

【紐約夢．台灣魂】說不出口，那就用演的！（下） ft. 戲劇治療師陳大為
☆角色扮演中的『玩耍』其實是建立安全感的過程？
☆創作表演的過程，其實是給自己『重新再選一次』的機會！
☆每一次的團體治療，都像是一場即興表演！
本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】延續上週，繼續邀請專業戲劇治療師——陳大為，替大家解密戲劇治療背後的學問！大為分享戲劇治療的本質，就是透過創作和角色扮演，不斷邀請個案把握『重新選擇』的機會。在童話故事或是神話故事的框架下，創造出『美感的距離』，幫助個案在一個自創的『平行宇宙』中，找到安全感做出不同於現實的決定。你是否對戲劇治療也充滿好奇呢？那就趕快收聽本週節目，聽大為暢聊那些戲劇治療的趣事！

【紐約夢．台灣魂】說不出口，那就用演的！（上） ft. 戲劇治療師陳大為
★戲劇治療師在精神科病房扮演什麼樣的角色？
★如何透過『玩耍 』跟病房個案建立信任感？
★為什麼我們有時需要靠『美感的距離』才能釐清自己的現實？
歐美國家近年極度重視心理衛生（Mental Wellness），諮商模式也比想像中更多元！本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】邀請到在紐約醫院精神科服務的專業戲劇治療師——陳大為分享他如何透過戲劇幫助個案面對心中創傷。
原本想當演員的大為，因為長輩的嘮叨而意外開啟了戲劇治療這條路。大為分享，創傷影響大腦，而戲劇治療的魔力在於「讓看不見的被看見」，直接從身體介入表達。想知道大為如何在急性病房裡，不強迫、不用藥，而是用創意和陪伴的力量幫助重症個案嗎？那就準時收聽本週那些老外教我的事！

紐約夢．台灣魂】突破自我設限的馬戲人生（下） ft. 馬戲雜耍表演家Joyce 
☆非科班出身的馬戲雜耍表演家如何克服「冒牌者症候群」的表演心魔！
☆你絕對猜不到練扯鈴練到受傷是傷到哪個部位！
☆馬戲雜耍表演的觀眾互動環節沒有你想像地那麼簡單！
雜耍看似是一場充滿掌聲的華麗演出，但對馬戲雜耍表演家Joyce 來說，這其實是一門叫人謙卑（humbling）的修行 。本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】，接續上週邀請到Joyce 帶我們走進馬戲表演背的酸甜苦辣 。丟火把、玩扯鈴、騎單輪車，每一次演出都是與重力和天氣的博弈，球掉了就是掉了，完全騙不了自己 。Joyce分享自己接觸雜耍較晚，她是如何摸索出自己最擅長的技巧，在表演和教學中找回玩的樂趣 。Joyce 要用她的親身經歷告訴你：大人世界太怕丟臉，但唯有不怕犯錯，你才能玩出專屬自己的精彩人生 ！

【紐約夢．台灣魂】突破自我設限的馬戲人生（上） ft. 馬戲雜耍表演家Joyce 
★把握午休時間勤練技巧，上班族也能半路出家成為雜耍達人！？
★丟球、轉盤子、單輪車，馬戲技巧教你的是不怕犯錯的人生態度！
★原來馬戲雜耍表演根本不只侷限於馬戲團！
本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】，邀請到一位職涯大轉彎的精彩來賓 —— Joyce！ 她原本和主持人煥恩一樣，是個在廣告公司朝九晚五的上班族，卻因為生命中的奇妙轉折，半路出家一腳踏入截然不同的馬戲雜耍世界 。現在定居紐約的Joyce，不僅自己接案闖蕩各大企業活動與街頭藝術節，更投身推廣馬戲教育的工作，替美國小學的體育課注入不一樣的新意 ！本集 Joyce 將大方分享她如何下定決心轉行，並揭密教美國小學生雜耍時，面對那些令人哭笑不得的「恐龍家長」與無厘頭孩子，她如何在勞心勞力的教學中，重新學會如何像孩子一樣不畏犯錯、享受純粹的學習快樂 ！

【紐約夢．台灣魂】旋轉跳躍不停歇的歌舞夢（下） ft. Albert薛定洲 
●音樂劇的表演百百種，有時還要先端完盤子再上陣演出！？
●一人要記六個角色角色，揭秘舞台上最辛苦的「Swing」！
●拒絕商會的嚴肅名片！大蘋果俱樂部讓台灣藝術人在紐約溫暖相聚！
去紐約看百老匯，拿到節目手冊時有沒有發現過裡面夾著一張小白紙？這張小白紙背後，其實隱藏著劇場界最精妙的替補學問。《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】本週繼續邀請劇場演員薛定洲（Albert），帶我們深入劇場充滿未知的後台世界！
Albert將親自為大家拆解 Understudy、Standby 與 Swing 之間的職責差異。其中最考驗心智的莫過於「Swing」——一個人必須同時熟記六個角色的走位、台詞與不同道具的cue點，甚至在還沒完整排練過的情況下就要被推上台救火！此外，看過影集《六人行》中Joey在履歷上大吹牛的橋段嗎？現實中的演員履歷真的會灌水嗎？在外打拼多年，Albert有感於台灣藝術人在紐約總是各自努力，因此創辦了「大蘋果俱樂部」，打造一個不需嚴肅應酬、能自在做自己的交流空間。

【紐約夢．台灣魂】旋轉跳躍不停歇的歌舞夢（上） ft. Albert薛定洲 
★什麼樣的舞台工作，能一次滿足演、唱、跳所有表演靈魂？
★凌晨三點低溫排隊搶號碼牌，非工會演員在紐約的殘酷生存戰！
★與頂尖演員同台圓夢，不可思議的「Big Break」真的在美國發生了！
「From burgers to Broadway！」紐約時報廣場的知名餐廳Stardust，服務生一邊端盤子一邊跳上桌唱歌，這正是無數劇場人追夢的真實寫照。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到真正的劇場人——薛定洲（Albert）上節目分享他闖蕩美國劇場的甘苦談。
從餐飲背景跨界到表演藝術，Albert在音樂劇中找到了能同時滿足戲劇、舞蹈與音樂渴望的歸屬。然而，在人人稱羨的百老匯舞台背後，是一場極其消磨心智的耐力賽。Albert大方分享他剛到紐約時，如何在冬天的凌晨三點起床排隊，只為了爭取一個非工會演員的甄選機會；而在他成功抓住與知名演員同台對戲的「Big Break」之前，又經歷了怎樣的打工與等待？全美的劇院如何湧入紐約挑選人才？讓我們一起透過Albert的視角，揭開紐約劇場界最真實、最震撼的幕後故事！

【紐約夢．台灣魂】把台灣滋味烤進餅乾！（下） ft. Love Baked In NY一芳
●原來台灣媽祖與竹科晶圓都能變身餅乾？
●在美國創業最難的竟然不是研發？
●一口氣聽懂曼哈頓、長島到紐約上州截然不同的教育風氣？
創業路上的浪漫背後，滿是現實的挑戰。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週邀請Love Baked in NY的創辦人一芳，深入聊聊經營手作餅乾品牌的心路歷程。一芳的手作餅乾可愛得讓人捨不得吃，在研發口味和品項上總有源源不絕的靈感和待嘗試的想法。倒是經營品牌許多更實際的面相，諸如場地的限制和品牌成長所帶來新挑戰，考驗著一芳的創業家精神。一芳更以「過來人」與「母親」的雙重身份，分享她對美國教育現場的獨到觀察。

把台灣滋味烤進餅乾！（上） ft. Love Baked In NY一芳
●如何憑「一片餅乾」在餐飲一級戰區紐約闖出名號？
●『台灣口味』拚得過美國甜死人不償命的餅乾嗎？
●從復興美工、童裝設計師到烘焙師，中間經歷了怎樣的人生轉機？
眾所皆知，紐約是美食大亂鬥的一級戰區。不要說甜點了，光是餅乾的選擇就讓人眼花撩亂。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到 Love Baked in NY的創辦人一芳。曾是童裝設計師的一芳，卻在疫情與職涯瓶頸交織下，選擇挑戰紐約客的味蕾，草創手作餅乾品牌。本週一起聽一芳分享她如何打破美式甜膩的公式，將亞洲靈魂注入烘焙，創作出一片片帶著「設計感」與「台灣訊息」的人氣餅乾。

藝術誰說了算?（下） ft. 紐約MoMA導覽徐之陽Yang
○MoMA導覽員的日常其實就不停地逛博物館找靈感！？
○現代藝術博物館展出了怎樣的作品讓專職導覽員都傻眼！？
○原來把鮪魚罐頭重新包裝也能成爲天價收藏藝術品！？
紐約的博物館族繁不及備載，但貴為大蘋果『鎮店之寶』的除了大都會博物館和古根漢之外，就屬現代藝術博物館MoMA。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週，再次邀請到現任MoMA導覽員的徐之陽Yang，上節目分享導覽員私底下要做的功課比你想像地還要多！MoMA館藏豐富，時不時就會撤換展出作品，所以並沒有標準化的導覽內容，一切全靠導覽員『自由發揮』，而徐之陽更是這方面的翹楚！客製化的導覽內容，不只充滿創意，還能因應不同時節主題。本週跟著MoMA導覽員一起了解到底何謂藝術，究竟誰說了算？又有哪些展出讓導覽員本人都覺得，蛤？這樣也可以！？

【紐約夢．台灣魂】藝術誰說了算?（上） ft. 紐約MoMA導覽徐之陽Yang
○藝術創作和鑒賞其實都是一個內自省的過程？
○Keith Haring的紐約街頭塗鴉為何蔚為普普風的經典！？
○MoMA導覽員的面試大有學問需要一年時間準備！？
大家是否跟我一樣，對於參觀博物館和美術館，有的時候會心生怯步，覺得太高級的藝術我看不懂，太現代的藝術更加看不懂！《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】這個禮拜邀請到現任紐約現代藝術博物館MoMA的導覽員徐之陽Yang，上節目大聊原來藝術的鑑賞沒有大家想得那麼有距離感！安迪·沃荷的普普風作品如何準確掌握住了美國精神？軍艦也能搖身變成美術館？懸掛在MoMA大廳的直升機其實大有文章！？千萬別錯過這週精彩節目，一起發現原來藝術也可以這麼好玩！

【紐約夢．台灣魂】紐約的推陳出新其實顛覆你的想像!?（下） ft. 都市設計師Rich
●好的都市設計需要一個夠長的時間觀才能見真章！
●紐約建設法規以街廓為單位，但都市規劃的彈性卻是獨一無二！？
●新市長上任是否影響市府公務員的日常業務！？
景觀設計和都市設計之間的關聯是什麼？徵收過路費帶來怎樣意想不到的邊際效益？給你一大塊地隨便你設計，竟然也成為了建築師的困擾！？本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】繼續和任職於曼哈頓市政府的都市設計師Rich聊聊他從中國到紐約、從建築事務所轉戰公部門的精彩故事，帶著聽眾朋友一起了解紐約從時報廣場的動線規劃到進城過路費等等實際案例，到底還有哪些『以人為本』的都市設計，也一起認識一個城市的規劃為何要經年累月才能看出脈絡！順便聽聽專業的都市設計師會推薦哪些不為人知的紐約私房景點！

紐約的推陳出新其實顛覆你的想像!?（上） ft. 都市設計師Rich
★過時都市其實也能超前進化？
★台北大稻埕其實跟紐約也有一些淵源？
★紐約重點地標有哪些不為人知的小故事？
大家對紐約的印象是什麼？又臭又髒地鐵又慢又舊？每次從亞洲重返紐約時，看到堆滿街角的垃圾山，和心情不好就不出現的地鐵，都忍不住覺得這個城市未免有些落後。但大家可知道，諸如倫敦、東京甚至是台北這些在我們印象中相對『先進』的大都市，竟然都會固定赴紐約取經！？紐約到底有什麼本事可以替其他城市指點迷津！？本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到任職於曼哈頓市政府的都市設計師Rich現身說法，替大家揭示紐約舊瓶裝新酒的不斷進化！

【紐約夢．台灣魂】紐約台菜變形記（下） ft. 黃寶儀副教授
△美食有分位階，但決定料理貴賤的條件，竟然是浮動的？
△台灣創業家精神如何在紐約的美食修羅場殺出一條新路！
△如何從紐約台菜的變形，一起探究文化和世代之於飲食演化的影響？
在你心目中，日本料理算是高級料理嗎？如果料理有位階之分，可以決定價格高低，那你會把台菜排在哪？《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週和曼哈頓社區大學社會學副教授黃寶儀的對談，本週繼續在節目中暢聊台菜版圖近年是如何在紐約持續擴大。節目尾聲，寶儀老師更深入分享自己在社區大學的教學經驗，來自弱勢家庭的學生又是如何替自己上了感人的一課。

【紐約夢．台灣魂】紐約台菜變形記（上） ft. 黃寶儀副教授
▲紐約法拉盛曾貴為『小台北』，榮景不在背後原因不單純！？
▲二代台美人將台菜發揚光大，一代台灣人卻不買賬！？ 
▲你願意支持一顆賣六美金的鳳梨酥嗎？
紐約美食世界知名，過去幾年台菜在大蘋果異軍突起，逐漸展露頭角。《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】本週邀請到曼哈頓社區大學社會學副教授黃寶儀，在節目中分享她觀察到的紐約台菜變形記。寶儀副教授因緣際會開始針對紐約台菜文化的更迭進行深度研究，在研究過程中拆解影響飲食文化遷移、演化的諸多因素，更發現同樣志在將台菜發揚光大的人，仍存在著跨世代的隔閡。到底怎樣的台菜才叫道地？為了拓展市場而調整口味是可取的創新還是該被譴責的背叛？聽眾朋友恐怕不會特地來紐約品嚐台菜，那就更不能錯過本週節目！吃不到的東西就讓《那些老外教我的事》說過大家聽吧！

【紐約夢．台灣魂】迷你世界的巨大張力！（下） ft. 林永得Derrick @marsder

★創作是抒發情緒的出口，但更是療癒自我的過程！
★認真創作背後，其實乘載著一股思念的動力！
★如何在美國找到一個能讓過謙又內向的台灣人被看見的生存之道？

本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】非常推薦大家一邊收聽節目一邊滑手機搭配IG帳號@marsder服用！高人氣的微型藝術家林永得Derrick擁有獨到眼光和過人才華，總能將腦海中浮現的畫面，如出一徹轉譯成親手搭建的迷你場景捕捉下來。而每一個畫面都溢滿了豐富的情緒張力！但其實Derrick在赴美取經前，曾是一位半導體工程師，後來竟然輾轉成為了廣告公司的行銷策略師，現在還斜槓微型藝術攝影家！Derrick一再開外掛超越自我的歷程，這中間到底有哪些精彩的轉折和體悟？千萬不要錯過本週節目，讓我們一邊欣賞Derrick的作品，一邊聽他娓娓道來背後的故事！

Derrick林永得Instagram：https://www.instagram.com/marsder/
那些老外教我的事Facebook：https://www.facebook.com/LessonsFromLaoWai
那些老外教我的事Instagram：https://www.instagram.com/laowai.lessons/

紐約夢．台灣魂】迷你世界的巨大張力！（上） ft. 林永得Derrick @marsder
☆美國知名微型藝術家分享迷你世界的魔幻魅力！
☆微型世界中竟能道出那些我們說不出口的感受？
☆抽像難以名狀的情緒如何用一張構圖完美呈現？
《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】非常榮幸邀請到在國際享有高人氣的微型藝術家@marsder林永得Derrick上節目分享他的創作故事！Derrick雖然不是紐約客，但堪稱是重磅貴賓，因為煥恩自己數年前就在發摟他的IG，折服於他擅長捕捉光影的才華，能精闢絕妙地讓迷你小人呈現出我們內心世界中說不出口的孤寂、幸福、平靜、隔絕等等感受。誠摯邀請大家跟著迷妹主持人搭配IG帳號@marsder內容一起收聽本週節目！

【紐約夢．台灣魂】多軌並行的人生更有趣！（下） ft. 台灣原生Flora
★百貨公司櫃位設計背後有哪些不為人知的故事？
★從紐約到上海，從建築師到櫃位設計的轉職故事！
★做自己喜歡的事情也能在工作走出精彩的新路！
上週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到以台灣保育動物為可愛動畫角色製作台語教學影片的YouTube頻道《台灣原生》創辦人Flora上節目跟聽眾朋友分享她源源不絕的創作能量！本週將聚焦Flora白天的正職，跟大家聊聊知名美妝品牌集團旗下的室內商業空間設計到底都在做什麼？一個百貨公司櫃位造價竟然可以超過百萬美金？Flora又是如何歪打正著從建築師轉職成為室內商用空間設計？

【紐約夢．台灣魂】多軌並行的人生更有趣！（上） ft. 台灣原生Flora
☆斜槓人生只是為了做讓自己開心、讓自己興奮的事！？
☆奢侈品牌的櫃位設計師，怎麼會製作可愛台灣保育動物台語動畫影片？
☆用AI製作動畫影片沒有你想像地簡單！
《台灣原生》是一個以台灣保育動物為可愛主角提供台語教學小影片的YouTube頻道。但頻道創辦人Flora，白天可是有一份正職工作的上班族呢。旅居紐約多年的Flora，堪稱時間管理大師。白天在知名美妝品牌集團擔任室內商業空間設計，晚上則醉心鑽研各種媒材創作，從珠寶設計到油畫，從膠彩畫到AI動畫，在好奇心的驅使之下，什麼都想學，想到就動手做！本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請Flora上節目跟聽眾朋友分享到底是什麼驅動她那源源不絕的創作力！

【紐約夢．台灣魂】不務正業的日常空間探險家（下） ft. Janet劉景昀
●為什麼唸建築系的人特別容易不務正業！？
●創意和批判性思考其實源於對自己的認識？
●設計中如何取得『創意美感』和『務實好用』之間的平衡？
《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】本週接續跟『來坐』展演活動的策展人暨Happy Matters空間設計工作室的創辦人Janet劉景昀繼續聊天。在節目中一起來聽聽身兼老師、策展人、設計師等多重身分的Janet分享建築系所如何養成她獨到的生活哲學和對於何謂『設計』的思考邏輯。想要透過設計解決問題前，要更深入明白設計師想要解決的煩惱是否真的是使用者認定的煩惱。這個禮拜在節目中一起聽Janet聊聊她的自我探索過程如何從國際建築事務所的歷練，轉向『不務正業』之路，找到自己更喜歡的方式跟更多人分享她對於空間設計的熱忱！

【紐約夢．台灣魂】不務正業的日常空間探險家（上） ft. Janet劉景昀
●三五好友在卡車上辦桌竟然就此啟動橫跨台美的行動策展！？
●什麼樣的展覽能夠推廣飲食之外台灣特有的流動空間文化？
●辦個生日趴竟成為了創辦空間品牌工作室的源起！？
《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】本週邀請到『來坐』展演活動的策展人暨Happy Matters空間設計工作室的創辦人Janet劉景昀，分享她是如何帶領大學生和小學生、台灣人和外國人，一起從空間中探究身分認同和尋找日常的小奇蹟！Janet身兼數職，不只在成大建築系教書，在紐約策展，也替小朋友規劃空間設計課程。但每一個身分背後不變的是志在打破日常的框架，期待能將藝術、展覽、設計公共化。誰說一個時間點只能做一件事呢？讓Janet在節目中跟大家分享究竟是甚麼驅動她，讓她伸出八爪橫跨時區和年齡層，在教學、策展、設計之間，什麼都不放，什麼都做得有聲有色！

【紐約夢．台灣魂】逗你笑，是我奪回話語權的開始（下） ft. Vickie王宇平

• 在上海當喜劇演員，有哪三個絕口不能提的『3T』話題？
• 口譯員能如何積極主動，才不怕被AI搶走飯碗？
• 原來可以用喜劇表演做外交！？

《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週的話題，繼續跟喜劇演員兼口譯翻譯員兼文字創作者Vickie王宇平暢聊她斜槓歷練下，讓人拍案叫絕的人生觀。從上海搬來紐約，Vickie分享她對於言論審查的觀點，直指審查本身無法局限想像力，有些限制反而更能激發創意。Vickie更侃侃而談，之所以選擇喜劇演員這條路，其實是為了發聲。即便是從事應該相對中立的口譯工作，Vickie也從挑選客戶的過程中，確保自己接下的每一個案子都和自己想要表達的觀點、想要主張的立場對齊。『我讓你笑的時候，你就會聽進去我說的話！』Vickie的身兼多職，但其實每一個人生選擇一點都不隨機！

【紐約夢．台灣魂】逗你笑，是我奪回話語權的開始（上） ft. Vickie王宇平

• 上海的喜劇演員啟蒙之路源自於要為亞洲女性出頭的使命感！？
• 在中國的親身經歷看破網路上的小粉紅≠日常的中國老百姓
• 把任何東西學好的第一步，就是先摔個鼻青臉腫！？

《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】本週邀請到斜槓達人Vickie王宇平，分享她在紐約身兼喜劇演員、文字創作者、專業口譯和翻譯員的精采故事。Vickie在節目中大方開聊自己如何因緣際會踏入stand-up comedy的世界、自己的笑話素材從上海到紐約有怎樣的變化、表演如何成為她ADHD(注意力不足及過動症)的出口，又是為什麼她特別期待AI能夠早日取代自己口譯和翻譯的工作。在聊天的過程，Vickie一再展現她是如何善用手邊每一個工具和建構的舞台，積極推廣台灣身分認同，並竭力伸張社會正義的熱血價值觀。

【紐約夢．台灣魂】紐約週末何處去首選（下） ft. NYdeTOUR莊士杰

• 歷經六位市長的資深紐約客分享他『繞道而行』的生活哲學！
• 刻板印象中想到會怕怕的哈林區其實是紐約文化重鎮！
• 紐約客面惡心善，其實比你想像地更佛心！

《那些老外教我的事》在十年前就曾邀訪紐約台灣圈非常知名的臉書粉專NYdeTOUR版主莊士杰Abraham。闊別十年，在全新系列單元【紐約夢．台灣魂】中再次邀請Abraham，重返節目暢聊紐約客可愛的一面之餘，也更深入了解Abraham在醫學院教授腦神經科學的主業。在節目尾聲也請教了見證六位紐約市長的Abraham分享他對於新科上任主打社會主義的年輕市長Zohran Mamdani有何看法！

NYdeTOUR十年前的節目訪談﹔https://tinyurl.com/56npyk98

【紐約夢．台灣魂】紐約週末何處去首選（上） ft. NYdeTOUR莊士杰

• 台灣人圈中最負盛名的『紐約地頭蛇』漫談紐約五大區的歷史文化！
• 原來紐約人這麼愛排隊，到底都在排什麼！？
• 紐約有多擅長在哪些意想不到的空間舉辦免費藝文活動？

歷時超過十年的臉書粉專NYdeTOUR是紐約台灣人最為依賴的活動寶典，每週固定更新週末何處去的情報。《那些老外教我的事》在十年前就曾邀請NYdeTOUR版主莊士杰Abraham上節目分享他在自己居住的城市像一個觀光客一樣『繞道而行detour』的生活哲學!在全新系列單元【紐約夢．台灣魂】，再次邀請Abraham重返節目大聊他學生時期所懷抱的紐約夢、紐約客特有的阿Q精神，以及各種在意想不到的空間所舉辦的紐約特色活動，大家千萬不要錯過！
NYdeTOUR十年前的節目訪談﹔https://tinyurl.com/56npyk98

【紐約夢．台灣魂】紐約華語DJ第一把交椅（下） ft. Eddie金曲時光機

• 愛泡夜店也能玩出DJ專業！
• 願意付出時間和金錢的代價，才能把喜歡的東西變成自己的東西
• 最難的不是掌控全場情緒，而是教出青出於藍的徒弟

《那些老外教我的事》在新年度推出全新系列單元【紐約夢．台灣魂】，本週節目繼續聽紐約人氣活動《金曲時光機》創辦人DJ Eddie，分享自己如何把興趣玩成專業，過程中又是付出怎樣的代價，讓本來極力反對他做DJ的媽媽，如今也成為全力支持他的鐵粉。

但DJ Eddie最特別的地方在於他既享受站在舞台上掌控全場，也熱衷教學提攜晚輩。在教學的過程也秉持自己一貫的風格，不斷摸索嘗試再調整。曾經DJ Eddie認為學生是兇出來的，後來出現了怎樣的轉機，讓他開始提倡『愛的教育』？

【紐約夢．台灣魂】紐約華語DJ第一把交椅（上） ft. Eddie金曲時光機

• 在紐約創業舉辦全中文歌曲的電音派對有搞頭嗎？
• 需要怎樣的執念才請得動金曲歌王現身活動！？
• 原來人生中每一次的卡關都是最好的安排！

《那些老外教我的事》開播第12年，決定在新年度推出全新系列單元【紐約夢．台灣魂】，邀訪在紐約各行各業認真打拚的台灣人上節目分享那些老外教他們的一二事。首集邀請到紐約人氣活動《金曲時光機》創辦人DJ Eddie，上節目跟大家分享他勇闖紐約電音圈的精采故事。

Eddie坦言自己搬來紐約其實開局不順，但與其怨天尤人坐以待斃，Eddie選擇放手一搏，專攻自己喜歡和擅長的事，先做了再說！《金曲時光機》本來只是一次性的嘗試，竟然變成橫跨紐約、洛杉磯、波士頓的系列活動。票房一度拉警報的首場表演，一年後竟請到金曲歌王助陣！？

紐約是很多人熱血逐夢的地方，但讓DJ Eddie告訴你，原來夢想起飛前，你需要的是豁出去的勇氣，是與人為善的氣度，是拒絕放棄的韌性，是不斷嘗試的執念！

從東京到加州：不設限的職涯原來長這樣！（下）ft. 弈萱

• 在日本職場活得這麼好，怎麼忽然就搬去美國了？
• 日本vs.美國職場+生活超級比一比！
• 放手一搏但不代表不預留後路！

2025年最後一集【那些老外教我的事】很開心邀請到大學學妹弈萱接續上週分享她從東京轉戰加州的精彩職場故事！弈萱的職涯發展一路走來，都展現出敢衝不設限的勇氣，轉職經歷跨國界、跨產業、跨公司規模、甚至是橫跨職務！一年多前弈萱再次做出了巨大的決定，舉家從日本搬到美國。想知道不管是在職場文化還是生活體驗中，弈萱遇到了怎樣的衝擊挑戰和不適應，那就千萬不能錯過本週內容！

從東京到加州：不設限的職涯原來長這樣！（上）ft. 弈萱

• 一句日文都不會說，也能入選頂尖日商儲備幹部！？
• 日本企業提供的公司福利其實比我們想像得好！？
• 如何練就日本職場文化最基本的『讀空氣』生存力？

本週【那些老外教我的事】把多年沒有聯絡的大學學妹弈萱拐上節目，跟大家分享她精彩的跨國職業實戰錄！弈萱的履歷比護照還要厚，職場經歷不只橫跨太平洋，從東京到加州，就連跨足的產業別也讓人眼花撩亂，從3C到媒體到消費性產品甚至是半導體，通通難不了她。弈萱豐富的轉職經驗，讓她不管是專案管理還是品牌行銷都得心應手，從國際企業轉戰新創公司也駕輕就熟。本週在節目中讓我們一起聽弈萱分享，想在日本職場活下來，除了語言能力、敢衝的勇氣，還有哪些重要的能力缺一不可呢？

美國房仲的斜槓人生（下）！ft. Zoe

• 佛系經營副業竟然也能讓自己忙翻天？
• 房仲真的能夠為客戶提出良心建議嗎？
• 白天做行銷，週末當房仲，但最大的斜槓其實是育兒!？

本週【那些老外教我的事】接續上週內容，繼續和特別來賓搜尋引擎行銷專家兼波士頓房仲Zoe暢聊那些老外教她的事！本集聊到Zoe兼職房仲的經驗談，分享買房賣房租房管房的種種趣事：原來金字塔頂端的客戶才是最可怕的奧客!？本週一起來聽聽Zoe這位時間管理大師，如何兼顧正職副業還要育兒!大家千萬不要錯過!

美國房仲的斜槓人生（上）！ft. Zoe

• 跳槽專業戶對於轉職的誠心建議是甚麼？
• 搜尋引擎行銷是蝦米碗糕？如何跟房仲扯上邊？
• AI產品如何衝擊搜尋引擎行銷？

大學的時候，曾經參加了一個由某常春藤名校國際關係系所的學生自主舉辦的活動。當時主辦單位誠甄了三位來自台政大的學生、三位中國頂尖大學的學生，飛到美國和三位美國學生一起進行兩岸關係衝突協商的三天對談。透過那次活動，因而認識了Zoe。台大政治畢業的Zoe，多年後定居美國波士頓，白天的專業是分析搜尋引擎行銷的績效表現，同時也是個光靠口碑，生意就接不完的房仲！不管是買房賣房租房管房，Zoe都能提出最專業周到的服務！本週【那些老外教我的事】讓煥恩有機會多年後跟Zoe牽上線，一起帶著聽眾朋友從行銷聊到AI再聊到房市！

定位你的人生座標系（下）！ft. 家璿

• 同樣的職銜，在不同國家不同文化下有什麼不同？
• 旅行的意義對你而言是什麼？
• AI的出現，對互動設計師有怎樣的衝擊？

本週【那些老外教我的事】接續上週內容，繼續和特別來賓互動設計師家璿暢聊那些老外教她的事！家璿不只有豐富的跨國工作經驗，更有許多精彩的旅行故事！想當年煥恩和家璿正是在各自的旅行中巧遇相識！想知道這兩個人又有哪些刺激的旅行故事，又是在哪個異地做出了怎樣的蠢事差點小命不保，千萬別錯過本週節目！

定位你的人生座標系（上）！ft. 家璿

• 勇闖異鄉，除了說走就走的勇氣，還需要哪些『早知道』？
• 轉戰全球三大洲的職涯，到底是人算還是天算來的？
• 如何才能活出XYZ三維都豐盛的人生座標系？

【那些老外教我的事】推出全新單元！在今年的尾聲，決定卯起來消費煥恩的人脈，邀請四散在世界不同角落的好朋友上節目，聊聊那些老外教他們的事！率先上節目來助陣的是煥恩認識多年的朋友，互動設計師家璿。家璿的履歷遍及紐約、上海，阿姆斯特丹，比煥恩更擅長繞著地球跑！本週在節目中就來聽聽家璿分享，這些年在三大洲各不相同的城市打拚，如何轉譯文化和語言，又是獲得怎樣的體悟，定位出連自己都始料未及的人生座標系！

錯棚教練領導學 (46) 泰式領導大補帖！

• 十大金句一次偷學完電視影集《Ted Lasso》的領導學！
• 《Ted Lasso》劇情中的職場應用其實有各界專家認證！？
• 千萬別錯過本週《錯棚教練領導學》完結篇！

本週播出職場特別系列單元《錯棚教練領導學》完結篇！過去十來月特別邀請到團隊教練曹代聯合主持，在節目中帶著大家一邊追看美國電視影集《Ted Lasso》，一邊討論劇情中值得我們偷學的職場應用和人生智慧。雖然對台灣聽眾來說，這可能是一部相對冷門的影集，但希望透過我們的介紹，大家有發現原來追劇也能長知識！最後也期許聽眾朋友在生活在職場上都能Be Curious, Not Judgemental （保持好奇心，少點批評論斷）！

雖然這是曹代老師短期內最後一次以節目主持人身份出現，但如果你會想念曹代老師的溫柔聲音，可以在各大podcast平台收聽【Hey Coach教練我想問】喔！

錯棚教練領導學 (45) 廣告公司的職場大亂鬥！

• 為什麼廣告公司的比稿像極了神鬼戰士上競技場的殊死鬥？
• 十年前和十年後的差別在職場上原來這麼有感？
• 在AI的浪潮下，該如何保有批判性思考？

職場特別系列單元《錯棚教練領導學》進入最後倒數階段。過去十個禮拜，節目進入QA環節，煥恩和曹代針對不同職場領導力相關的疑難雜症，分享自身的經驗和學習。這週曹代提出了對廣告產業的一些疑問，好奇廣告公司的團隊生態到底如何運作，尤其廣告公司的終極考驗無非就是『比稿』。有潛在客戶找上門來要求比稿時，廣告公司往往必須在極短的時間，集結高手解題。高壓情況下的『臨時組隊』對於團隊動力（team dynamics）會有什麼影響？煥恩又如何反思自己十年前和十年後參與比稿的經驗有哪些不同？

歡迎聽眾朋友點選下面連結，持續分享你們的職場疑問或是對於《錯棚教練領導學》的任何心得感想喔！????https://tinyurl.com/bdep9v6k

錯棚教練領導學 (44) 原來職場個人品牌要這樣建立！

• 你覺得你在職場中散發怎樣的『氣場』？
• 『不要那麼有禮貌』如何能幫助你成為更好的領導者？
• 對上和對下要如何展現出不一樣的領導風格才有效？

本週職場特別系列單元《錯棚教練領導學》的QA時間要跟聽眾朋友聊聊什麼是『Executive Presence領導風範』。你身邊有沒有誰，一走進房間，周圍空氣都感覺不一樣了？你有沒有下屬讓你心急，覺得他們就是表現地不夠有魄力，卻難以具體向對方解釋，那要怎樣才能更有『魄力』？這個禮拜煥恩和曹代一起聊聊，原來領導風格是一個光譜，有所謂的權力導向(Powerful)和吸引力導向(Attractive)兩種風格。要懂得視不同情境和對象調和光譜的兩個極端，才能展現出既折服人又讓人想要追隨的領導風範！

圖註：大家覺得《穿著Prada的惡魔》劇中的時尚雜誌總編Miranda Priestly是哪種風格的領導者？我們在節目中聊了這麼久的Ted Lasso教練，他的領導風格又是落在光譜的哪一端？

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錯棚教練領導學 (43) 天時地利人和是整合團隊的關鍵！？

• 你覺得你所屬的工作團隊是一盤散沙，還是整合的One Team？
• 原來交朋友的三元素也是整合團隊的要領？
• 天時地利人和的英文怎麼說？

這幾年來曹代在設計組織團隊工作坊時，『One Team整合團隊』總是熱議焦點。把一群人湊在一起，自然就組成一個團隊了嗎？我們在職場特別系列單元《錯棚教練領導學》中花了九個月追看電視影集《Ted Lasso》，討論領導力和組織團隊的職場課題。劇中的教練角色Ted，花了至少三年的時間，才將一支雜牌英超足球隊，改造成冠軍隊伍！組織One Team也花太久時間了吧！真的這麼難嗎？本週在節目中，讓我們一起聊聊交朋友的三要素如何成為建構高效能職場團隊的撇步！

註：附圖是煥恩在節目中提到的策略+計量部門組成的One Team！當年一起服務客戶，一起玩桌遊，也一起慶賀團隊中升官的同事！

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錯棚教練領導學 (42) 唱反調卻不撕破臉是一門藝術！

• 餐廳服務生如果上錯菜時，你會出聲抗議退貨嗎？
• 要跟同事唱反調時，怎樣才能不撕破臉？
• 意見不合時，還給人家台階下，難道不會弱化自己的主張？

近期煥恩在公司參加領袖培育課程，其中一堂課的主題聊到了『Disagree agreably不失和氣地反對』這樣的一個領導力表現，於是決定拿來當作本週職場特別系列單元《錯棚教練領導學》QA時間的話題！究竟可以如何嚴正反對，卻不傷感情？剛好也讓曹代評評理，煥恩近期在工作中跟同事的互動，到底有沒有做到disagree agreebly，是否成功影響了他人的意見，還是只是拐彎在罵對方笨！？

註：附圖是煥恩準備轉調新加坡辦公室時，紐約一起共事的專案經理展現出強大的disagree agreebly手腕

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錯棚教練領導學 (41) 怎樣才算得上是好員工！？

• 你同意好員工跟好學生的定義應該一樣嗎？
• 你覺得在什麼情況之下，好員工也應該有『躺平』的選擇？
• 就算沒有對應的職銜和薪水，員工是否還是應該時時展現領導力？

要拿出怎樣的表現才能成為公司趨之若鶩的『好員工』？即便沒有團隊可以帶，認真盡責的好員工是否仍能以『領導者』自居？領導力是否是一個視情況而定可以啟動或關掉的開關？曹代和煥恩在本週職場特別系列《錯棚教練領導學》QA時間遇到了一個意見分歧的題目！大家要準時收聽才會知道到底是誰吵贏了，啊不是，是才能揭曉好員工最關鍵的特質是什麼！

註：附圖是曹代和煥恩去萬花筒博物館玩，親眼體驗『明明看的是同一件事卻有不同觀點』！

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錯棚教練領導學 (40) 什麼樣的主管讓人想追隨！？

• 你的下屬是否願意為了你上刀山下火海？
• 你的主管是不是能分辨賦權當責和興師問罪的差別？
• 皮克斯動畫公司能夠教會我們關於領導的哪些事？

蓋洛普Gallup研究指出，七成的員工敬業度（employee engagement）和主管息息相關，可見得老闆的言行舉止和領導風格顯著影響員工表現！職場特別系列《錯棚教練領導學》本週的QA時間就是要來探討哪些領導特質能贏得人心，讓下屬死心踏地！

註：附圖是多年前在新加坡辦公室參加類似尾牙的活動時，當時的主題好像是『惡名昭彰』，有人提議不如我們全隊打扮成當年因為使用違禁藥品被奧運禁賽的俄國代表隊！剛好有一張『誓死效忠』的團體照，挺呼應本週主題

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