舞蹈馬諦斯-2024名人會客室

邀訪各界名人來作客,帶你遠離生活圈,聆聽你所不知道的那些事!

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葉欣
2024-0709【菇類的禮讚!全台唯一菇類產學館在霧峰!】霧峰農會-菇類產學館館長 柯義雄
46:42
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著名的義大利作曲家兼美食家羅西尼,曾讚嘆松露是「蕈菇界的莫札特」!

但你知道嗎?從高貴不凡的松露,到日常入菜的杏鮑菇,甚至肉眼看不見的酵母菌,他們其實都是一種「真菌」!不是植物!

目前已知的真菌已超過十萬種,他們不僅能透過特殊的「菌絲」來進行非語言溝通,還能製作成皮革、家具、板材…想知更多真菌奧妙,就到全台唯一的菇類博物館─「霧峰菇類產學館」一探究竟!

本集的節目,邀請到了霧峰菇類產學館的館長柯義雄,帶我們一起進入真菌的奇妙世界!精彩內容,不容錯過。

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