在台灣,味道從來不是只留在舌尖,而是一路陪著我們長大,成為記憶裡最柔軟的一部分。本集邀請 有春茶館創辦人 陳沛瀅,以及 喜豐香二代接班人陳建達與黃可欣夫妻,一起分享他們如何在時代變動中,為台灣味寫下新的篇章。
從一碗飯的米香,到一塊漢餅的層次香氣,兩個誕生於土地的品牌,看似走在不同路上,卻都用自己的方式喚起人們對「家」與「日常」的記憶。
有春茶館帶著米食文化跨越世代,讓下一代重新愛上這片土地長出的滋味;台中沙鹿發跡的喜豐香則在傳承與創新之間,找到漢餅在新時代的模樣,讓傳統不再只是過節才吃得到的味道,而是能真正回到生活。
在「2025 宴飲聚」的合作中,他們把台菜、漢餅與聲音設計揉合成一場島嶼文化的體驗,每一道菜、每一塊餅、每一段聲音,都盛裝著對土地的深情。
本集帶你聽見他們的初心與感動,一起品味從米香到餅香、從日常走到未來的台味新篇章。
