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#春山觀點 全系列收聽

年少時，他與開麵包店的父親不合，立志此生絕不踏入烘焙業；然而，一場槍擊意外改變了他的人生，促使他「逃」進高雄餐旅學院，初次出國比賽卻成為全班唯一空手而歸的人。 

創業初期，麵包店一天僅賺六百元，他仍堅持品質，深入產地尋找食材；直到2018年，他奪得了屬於自己的冠軍，也讓世界記住了他的名字──王鵬傑。

本集節目，麗明營造董事長吳春山和你分享《出陣：從跳陣頭到世界麵包冠軍，王鵬傑的翻轉之路》讀後心得，以及聊聊麗明二三事。