好家庭 ❤ 愛在家

連出門都被限制的生活、暫時只能留守在家的日子, 對於不習慣獨處的人們而言,失去朝氣,似乎也是人之常情。 然而,心隨境轉, 這也許是一個沉澱、滋養自己,或是好好陪伴同住家人的時刻。 讓古典音樂台為你獻上 好家庭 愛在家 專題,局勢再緊張,也莫忘平衡身心。 在這艱困的時刻,讓我們一起「宅」在家,守護我們的家!

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我們這樣宅在家✗電影推薦 - 01動畫電影

Corena


《STAND BY ME 哆啦A夢2》
導演: 山崎貴 、 八木龍一

大、小朋友都喜歡的哆啦A夢又來囉!這次要帶著大家一起回憶與感動一番。故事接續第一集,某日突然想起幼稚園時過世的奶奶而傷心不已的大雄,在與哆啦A夢達成約定後,搭乘時光機回到過去,只為了偷偷再見奶奶一面,沒想到卻意外被奶奶發現了。奶奶雖然對於以小學生模樣現身的大雄感到訝異,但依然溫柔地對待他。就在奶奶「希望見到大雄新娘子」的願望下,一個連接「過去」、「現在」與「未來」的故事就此展開……。

生活中,我們總要面對許多親友的離別,又要接受現實還有這些離別者的期待與盼望,人會離開,但彼此間所擁有的回憶、約定卻是永遠不會消失,所以驅使著我們不斷往前。生老病死,是每個人的人生必經階段,不過就像電影提醒著我們的,要學習面對這些階段,珍惜眼前人。
 

《靈魂急轉彎》
導演:彼特·達克特

由皮克斯動畫工作室製作、華特迪士尼影業發行的2020年美國電腦動畫奇幻喜劇劇情片《靈魂急轉彎》(Soul),可以稱作是給大人們看的動畫電影。故事中的主角喬賈德納過了中年,仍抱有在爵士樂團擔任鋼琴手的夢想,卻懷才不遇只能在紐約一所國中擔任兼職音樂教師。直到一日的面試演出機會,因為太欣喜也期盼的自己的美夢即將成真,卻在意外中重傷昏迷。在恢復意識時,才發現自己瀕臨死亡邊緣,成為一個靈魂,而走了一場驚險重返人生之旅,再次領悟到珍惜自己往後人生的重要。

每個人從出生以來,就有與他人不同且獨一無二的特質,不斷透過自己的一生自我探索,發掘自己在生命中的意義與價值,找出熱情火花所在。從進入學生階段後,對於「未來你想做什麼?」使我們胸懷大志的往前,出社會以後,卻又因為社會的現實,澆熄了當初的火花,人生或許是有限的,但生命可以無限的讓自己找到意義與生活的精采,活著就有希望,生活中的一切都是美好又值得喝采與感激的,因為「生命充滿了無限可能!你必須用心體會。」

我們這樣宅在家✗電影推薦 - 02台灣國片

Corena

《孤味》

導演:許承傑

去年金馬獎,老牌演員「全民阿嬤」淑芳阿姨因為這部《孤味》,獲得了最佳女主角獎,這部大戲也獲得其他獎項入圍肯定,而看過的人也都因為這部戲的鋪成感動不已,更獲得網友和媒體一面倒盛讚「2020年心中第一名國片!」改編自2017年同名劇情短片,由陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳、丁寧主演,台灣於2020年11月6日上映,而其他國家和地區則在2021年2月5日於Netflix全球上線,這是一部親情療癒系作品,以台灣傳統母親的堅韌性格,敘述一段屬於台灣女人的故事,絕對值得所有台灣人一同觀賞體會家的溫暖與感動。

劇情講述林秀英(陳淑芳 飾)是台南赫赫有名的餐廳老闆,在丈夫(龍劭華 飾)無聲無息地離家後,便靠著賣蝦捲,獨自撫養三個女兒長大成人,不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳,三個女兒更是成就非凡,大女兒阿青(謝盈萱 飾)是國際舞者,二女兒阿瑜(徐若瑄 飾)在台北當整形醫生,小女兒佳佳(孫可芳 飾)則接手自己的餐廳事業。眼看就要苦盡甘來,秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗,在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時,竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人,令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。

《陽光普照》

導演:鍾孟宏

《陽光普照》(A Sun)是一部2019年臺灣劇情長片,該片為鍾孟宏導演的第5部電影作品,由陳以文、柯淑勤、巫建和、劉冠廷、許光漢、温貞菱、尹馨、吳岱凌領銜主演。該片入選2019年多倫多國際電影節、釜山國際影展及東京國際影展,並獲得第56屆金馬獎11項提名。

「沒有一個家庭是完美,但《陽光普照》給了我們一個反思。」劇情講述的是關於「阿文」(陳以文 飾)與「琴姐」(柯淑勤 飾)這對夫妻與兩個兒子的故事。叛逆的小兒子「阿和」(巫建和 飾)在一場意外中和好友「菜頭」(劉冠廷 飾)砍傷了人,而被關進了少年感化院。阿和的女友「小玉」(吳岱凌 飾)卻在此時頂著大肚子來到了家中,琴姐堅強擔起了撫養小玉和孫子的責任。阿文將一切希望寄託在成績優秀的大兒子「阿豪」(許光漢 飾)的身上;但看似陽光的大男孩,心中卻藏著一個秘密。這是一部由一群平凡的人所拼湊成的平凡故事,但卻讓所有人淚流滿面!就和它的片名一樣,有些溫暖、有些哲理,它以最真實的角度,刻畫一個台灣家庭所經歷的悲歡離合。


我們這樣宅在家✗電影推薦 - 03音樂藝文

Corena

交響人生

導演:哈杜米赫羅(Radu Mihăileanu)

年輕時的夢想,以及重拾夢想的力量,該如何堅持?從《交響人生》一起看見為了音樂,是怎麼讓一個絕望的人,走到達成夢想的那一天。每一個音符都有生命,音樂就是生命的大和諧,所有人在這裡,得到了生命情感的釋放與融合,得到了自我的實現與完成。

電影描述俄羅斯首席歌劇院的指揮家安德烈30年前,在他任職俄國歌劇院首席指揮時,因為拒絕遣散猶太人的樂手,在政治因素下,自己卻被迫離開這個樂壇。光陰匆匆,當他重新回到樂團時,早已是個白髮蒼蒼的老翁,更不堪的是,他不是以在燈光下舞臺上、地位崇高的指揮家身分回來,而是地位卑微的歌劇院清潔工… 。

只是,對音樂的熱情讓這位隱姓埋名的指揮家默默地在劇院工作,靜靜地聽著日復一日幕前音樂的流瀉,直到有天因緣際會,他得知樂團可以到巴黎的音樂廳演出,為了一圓心中的音樂美夢,安德烈將同樣淪為清潔工的樂團老友以及流浪在各行各業的老團員聚集起來,一起假扮成管弦樂團團員,冒充到巴黎演出,在他們人生遲暮之年,再度嚐到掌聲與喝采的謝幕…

《交響狂人》

導演:托爾·薩哈維鍾孟宏

如果你喜歡交響樂、古典樂,就不能錯過這部《交響狂人》,電影是根據真人真事改編的作品,取材自現任柏林歌劇院總監丹尼爾巴倫邦(Daniel Barenboim)曾轟動一時的和平創舉,他曾將以色列與阿拉伯的年輕音樂家們,以1:1比例聚在一起演奏,祈能靡平以、阿之間劍拔弩張的氣氛而舉世嘩然。

劇情講述知名的德國指揮家愛德華接受了一項極為艱難的任務,要組一個橫跨以色列與巴勒斯坦的青年交響樂團。但他很快發現自己被捲入了一場風暴之中。原來這些來自以、阿的音樂家們,在不斷面對戰爭及恐怖攻擊的陰影下,自出生就互為敵手,根本很難共同完成一場交響樂演出…。為了能順利完成這場交響樂演出,愛德華決定以他全部的教學資源與溝通技巧,克服雙方的文化差異與國仇家恨。他真能成功讓大家放下仇恨、恐懼和偏執,彼此信任、團結起來,進而展開為期一個月的演練並順利登台嗎?透過音樂的力量,一起來聽見、看見和平的曙光。


我們這樣宅在家✗電影推薦 - 04奇幻冒險

Corena

《兔嘲男孩》

導演:塔伊加·維迪提

跟有關的電影納粹也可以很可愛,《兔嘲男孩》(Jojo Rabbit)是一部於2019上映的美國黑色喜劇劇情片。電影改編自克莉絲汀·盧南斯(Christine Leunens)的小說《Caging Skies》。在第92屆奧斯卡金像獎上,《兔嘲男孩》獲得六項提名,包括最佳電影、最佳改編劇本、最佳剪輯、最佳女配角、最佳服裝設計及最佳藝術指導肯定。

劇情講述喬喬身為一個希特勒青年團學員,除了滿腔愛國熱血外,還有個神秘的幻想好友,只是他長的竟然和元首—阿道夫希特勒一樣!某天當他赫然發現母親竟然在家私藏一名猶太少女時,而這名陌生的猶太人並沒有像青年團教官們說的那麼糟糕,喬喬心中的價值觀陷入一片混亂,他只能靠著他那幻想神秘好友,幫助他面對那盲目的愛國情操。

一個10歲的小男孩在大時代的動盪下,他要面對國家機器的操弄、意識型態的禁錮、家庭信仰的衝突。他的小腦袋開始錯亂,他要釐出個真理,他要找到他的生存之道,所以他要吐嘲這個世界、吐嘲他的信仰、吐嘲他的親友,雖然他膽子如兔子般的小,但他卻有著想與世界爭論的吐嘲決心,他是「兔嘲男孩」。

《愛滿人間》

導演:勞勃·馬歇爾

《愛·滿人間》是一部於2018年上映的美國歌舞奇幻喜劇電影,本片為1964年電影《歡樂滿人間》的續集,而《歡樂滿人間》改編自P·L·卓華斯的小說系列《瑪麗·包萍》。電影於2018年12月19日在美國上映。

大蕭條時期的倫敦,人心惶惶,處處可見蕭瑟寂寥,班克斯一家更是壟罩在低氣壓之下,三個孩子因為喪親之痛,鬱鬱寡歡,父親麥可班克斯束手無策。就在他幾乎失去所有希望的時候,神奇的魔法從天而降,麥可兒時的褓母瑪莉包萍驚喜現身!瑪莉開朗樂觀、充滿活力,還有許多古靈精怪的主意,而她的出現,彷彿是一道清新曙光,讓低迷許久的麥可和三個孩子,有機會走出陰霾傷痛,找回笑容重新去愛。

你覺得現在的社會氣氛,也跟電影中大蕭條時期的倫敦很像嗎?人人恐懼又帶著壓力,如果你也需要點希望與愛,一起來看這部溫暖的《愛·滿人間》吧!


 

我們這樣宅在家✗音樂推薦 - 01古典音樂

EMMA


 

防疫期間,音樂是最美好的陪伴了!
日出印象主持人-Emma要與大家分享這張精彩的專輯《TCHAIKOVSKY/ ELGAR/ MOZART: Serenades》,由丹尼爾.霍普(指揮與小提琴),與蘇黎士室內樂團共同錄製演出的專輯,透過莫札特、柴可夫斯基、艾爾加,這三位作曲家的弦樂小夜曲,雖然聽起來沒有氣勢磅礡的華麗交響,但是純粹的弦樂之音,呈現音樂的閑靜美好,可以讓不安焦躁的心得以安撫,安定你我的身心靈。

曲目:

‧  柴可夫斯基:C大調弦樂小夜曲op.48
‧  艾爾加:E小調弦樂小夜曲op.20
‧  莫札特:G大調第十三號小夜曲-小小的晚間音樂K.525


我們這樣宅在家✗音樂推薦 - 02合唱樂曲

EMMA

透過兒童合唱團如天使般的歌聲,總能帶給人們不一樣的療癒力量,這次特輯要跟大家分享一系列兒童合唱曲,其中少不了的就是世界最知名的維也納兒童合唱團,當然還有台灣知名且享譽國際的希望兒童合唱團。

《永恆的史特勞斯》是維也納兒童合唱團2018年的最新錄音,對維也納兒童合唱團來說,同樣來自維也納的史特勞斯家族圓舞曲及波卡舞曲等作品,長久以來一直都是他們的代表曲目之一;甚至可以說,史特勞斯音樂中流洩出那種屬於音樂之都的氛圍,優雅又纖細的美感,宛如維也納兒童合唱團代名詞般存在,就讓我們一起乘著維也納兒童合唱團的歌聲翩翩起舞吧!

《雲起時的戀曲》來自製作團隊費盡心力搜羅排灣族的情歌古調,將失傳已久的歌謠重生,透過Puzangalan希望兒童合唱團的重新演繹,製作團隊與編曲者大膽地將西洋合唱放進古謠合唱裡,實驗性地使用美聲與原聲兩相交替在古謠之間,於是,編織「古謠新唱」不再是夢想,而是一趟旅程,透過Puzangalan 希望兒童合唱團的歌聲,帶著你我體會一同這淬鍊的真、善、美。


我們這樣宅在家✗音樂推薦 - 03吉他音樂

EMMA

既可浪漫抒情也可熱情奔放的吉他音樂,讓宅在家的生活,充滿繽紛色彩~

藉由不同編制的形式,從吉他獨奏、吉他與大提琴/小提琴的三重奏,到六把吉他的特殊組合,悠遊於南美洲的拉丁風情、隨興自由的吉普賽舞曲及膾炙人口的古典名曲…等,乘著音樂旋律讓我們環遊世界,開闊視野!

【吉他三重奏】

「三人舞」是由古典音樂台-六絃之音主持人/吉他家-劉士堉與大提琴家-呂超倫、小提琴家-王康恬,於2021年推出的首張專輯,三位國內知名音樂家以其精湛的琴技,深厚的音樂涵養為聽眾帶來熱力四射的【拉丁風情】、【探戈舞曲】和隨興自由的【吉普賽舞曲】…

【吉他獨奏】

國內知名吉他家/古典音樂台-六絃之音主持人-劉士堉老師,除了獲得多項國際吉他大賽獎項外,長年受邀至歐洲、南美多國演出。演奏風格豐富多元,也身負音樂外交之責,讓世界聽到台灣音樂的美好~

[藍色亞馬遜]專輯—劉士堉老師以奔放灑脫演奏風格,結合當地的打擊樂器,呈現拉丁音樂的原始風味;以吉他五重奏形式演出台灣民謠組曲<恆春耕農歌/雨夜花/滿山春色/青春嶺>

【吉他六重奏】

[Rosette羅瑟特吉他室內樂團]乃由國內六位頂尖的吉他家集結成這獨一無二的室內樂團組合。

世界首張吉他室內樂版本,由日本作曲大師-藤井真吾為其量身打造並重新編曲的"柴可夫斯基:胡桃鉗組曲",來聽六位吉他家以精湛琴技及十多年的合作默契詮釋的古典名曲!


我們這樣宅在家✗音樂推薦 - 04爵士音樂

EMMA

《節奏實驗Time Out》

戴夫布魯貝克四重奏 Dave Brubeck Quartet

一起來點爵士,輕鬆搖擺,給自己放鬆心情的時刻!經典名曲『Take five』可以讓你感受這爵士樂史上劃時代的節奏實驗。戴夫布魯貝克四重奏的專輯《Time Out》讓爵士音樂編曲、演繹與錄音於各自的位置上,具體發揮且維持著一種多一分太多,少一分太少的嚴謹的、經妙的平衡,而除了這首著名的『Take five』外,你也可以聽聽這張專輯其他不同風格的曲子。

一開始如輪旋曲般的「BLUE RONDO A LA TURK」就以極其另類的9/8拍估為基底,中場純熟地轉為4/4拍,整篇樂章裡出沒著兩種基調交相成出眾而流暢的律動;而專輯中保羅戴斯蒙的創作「TAKE FIVE」則是所有演繹版本中最好且最有名的錄音,在戴夫布魯貝克的主控下,完美契合地搭建出此樂曲的極致之作;而「THREE TO GET READY」和「KATHY'S WALTZ」亦為華爾滋爵士代表作。專輯裡的各式實驗為現代爵士樂開拓出全然嶄新的視野,誠為最具影響的爵士專輯之一。如果你也喜歡爵士樂,就不能錯過這張精彩的《Time Out》。


我們這樣宅在家✗料理推薦 - 01干貝爆炒空心菜+辣炒蛤蜊

張堯


干貝爆炒空心菜

空心菜也叫蕹菜,是一種枝幹中空的蔬菜,因而有空心菜的稱呼。空心菜能夠煮湯也能夠清炒,更能透過與肉類的搭配而獲得更為高調的滋味,真的是一種很適合家庭料理的菜餚!

材料:空心菜一把、鹽巴、干貝(乾)4顆、蒜頭6瓣、植物油、水
做法:
1.先將空心菜洗淨切成適當大小備用
2.蒜頭剝好備用、干貝泡發備用
3.起油鍋(熱鍋冷油一大匙),放入剝好的蒜頭與泡發的干貝下鍋爆炒
4.依序放下菜梗、蔬菜葉下去拌炒
5.起大火,放入浸泡干貝的開水,繼續翻炒
6.等蔬菜軟熱之後,加鹽巴,試味道,中大火繼續拌炒收汁
7.湯汁收了之後,再試味道,準備盛盤上桌。


辣炒蛤蜊

炒製這盤菜餚時,一定要注意蛤蜊開口笑的時機,而且一定要全程大火,鍋子夠熱蛤蜊才會開門見客,然而蛤蜊如果當天買回家後不馬上煮,可以放進冰箱冷藏,但切記,一定要打開塑膠袋透氣,不然蛤蜊會因為缺氧而亡,那可就傷心了!

材料:蛤蠣一斤半、蔥1根、老薑3公分、蒜頭數瓣、辣椒一條、九層塔、醬油2大匙、黑醋1小匙、植物油、米酒、香油(選配)
做法:
1.先將蛤蠣、九層塔洗淨備用
2.蒜頭去膜壓碎備用、蔥、辣椒洗淨切碎備用、老薑洗淨拍碎備用
3.起油鍋(熱鍋冷油一大匙),放入蔥、薑、蒜下鍋爆炒
4.放入蛤蠣、辣椒一起炒,鍋邊嗆點米酒,再加入兩匙醬油、一小匙黑醋
5.全程大火續炒,並讓蛤蠣一一開口笑!
6.此時放入九層塔跟蛤蠣一起炒
7.等九層塔香氣飄出,即可盛盤上桌!

我們這樣宅在家✗料理推薦 - 02苦瓜系列上菜

張堯

一條白玉苦瓜,可以做甚麼?

翻查腦海中的食譜,有數道吃過的菜色,例如苦瓜鑲肉、鳳梨苦瓜排骨湯、豆鼓炒苦瓜、鹹蛋炒苦瓜等,甚至還有人會打成苦瓜汁,真是特別!而這個時節,吃苦瓜也正好能退肝火,時值初夏,這樣吃苦瓜也是不錯的料理方式。

材料:白玉苦瓜一條、蔥2根、蒜頭數辦、鹹蛋2顆、植物油

作法
1.先將苦瓜洗乾淨切開去籽,切成適當大小備用
2.準備一鍋水川燙苦瓜,1分鐘後撈起備用
3.將鹹蛋撥開,蛋黃與蛋白分開備用
4.將蔥白切碎備用、蔥綠切碎備用
5.起油鍋,熱鍋冷油一大匙,放入蛋黃、蔥白、蒜頭一起拌炒
6.等到蛋黃融於植物油中,稍稍冒泡後加入川燙好的苦瓜一起拌炒
7.均勻上色後起鍋裝盤
8.鍋中加入一小匙油,放入切碎的蔥綠、剛剛撥下來的蛋白少許
9.15-20秒大火炒均勻後起鍋淋在剛剛裝盤的苦瓜即可上桌

總結,這道料理有幾個地方要特別注意,就是苦瓜的味道以及作法次序。我們都知道苦瓜是種極具特色的蔬菜,只是他的味道很多人並不欣賞,但我們在料理這個食材時,只要掌握幾個訣竅,就可以炒出一盤色香味俱全的鹹蛋苦瓜,博得滿堂彩!

首先,就是把苦瓜內的子、網狀有點像棉花的那層膜去除8成,即可少掉許多苦味。川燙的步驟也不可少,這可以幫助去掉更多苦味,同時也是加速炒製流程,以免因為要讓苦瓜熟軟而耽誤了鹹蛋炒製的流程,導致全盤皆輸。

再來就是炒製鹹蛋黃的重要步驟,一定要有稍微多一點點的油去炒香並且融化打散,這個步驟可以幫助鹹蛋黃的香氣,非常均勻地附著在每一片切好川燙過的苦瓜上面,味道更是絕配!

最後,就是蛋白很鹹,不要全下,若兩顆蛋白全下,肯定會後悔!切記!

希望大家吃飽、睡飽,一起居家抗疫,打贏這場看不見敵人的戰爭!我們一起努力!

祝福大家平安快樂!


我們這樣宅在家✗料理推薦 - 03夏日絲瓜系列

張堯

炎炎夏日—絲瓜正得時

材料:絲瓜(中小)一條、板豆腐1塊、薑1公分長切絲備用、蒜苗5公分(或蒜頭3瓣)、紅蘿蔔半條切絲備用、鹽巴少許、醬油1大匙、太白粉

作法
1.首先將絲瓜洗淨之後,去皮,對剖之後,再對剖,分成四等分並切大丁
2.豆腐也切大丁備用
3.起油鍋,熱鍋冷油一中匙
4.小火,放入剛備好的一半的薑蒜下鍋爆香
5.放切好的絲瓜入鍋一起煎炒,至絲瓜表面呈現鮮綠色並有點煎過的痕跡
6.再灑點鹽巴調味,拌炒均勻後將絲瓜起鍋裝盤
7.此時鍋中加入一小匙油,放入另一半薑蒜爆香並放入豆腐
8.中火煎炒豆腐2分鐘,火力維持不變,加入醬油1大匙、水2大匙
9.加入紅蘿蔔絲、蓋鍋蓋悶煮2分鐘後,勾薄芡(可視個人口味增減)
10.放入絲瓜一起拌炒均勻,讓絲瓜吸附豆腐的調味
11.試味道,即可裝盤上菜囉!

總結,這道料理也是首次製作,孩子都挺捧場的,豆腐跟絲瓜完美融合,味道十分鮮甜!不過第5、6步驟要注意絲瓜不要燒焦,要注意火力控制,如果怕燒焦可以在第五步驟尾聲加入一匙開水,直到稍微收汁再起鍋。

另外,豆腐燜煮2分鐘的動作不可省略,這樣可以讓調味進入豆腐中,也才不會有過重的豆腥味!

最後,太白粉勾芡必須用"冷水"喔!用熱水或者溫水會有讓你意想不到的效果,千萬不要輕易嘗試啊!


我們這樣宅在家✗料理推薦 - 04多汁漢堡排

張堯

料理真的是一個非常值得探索的世界!

任何食材在不同的烹飪方式製作下,就能呈現出不同的風味,甚至在每個國家都有不同的做法,這點真的探究不完!因此,未來如果您也跟我一樣走在料理這條路上,歡迎分享心得,因為我很喜歡創意料理(不是暗黑那種)只要做出來的成品好吃,任何方式都能入眼!

多汁漢堡排準備工作材料:300絞肉(雞豬牛都可以,在此使用豬絞肉)、鹽巴、麵包粉30克、牛奶75克、雞蛋一顆、洋蔥半顆、西洋芹一片切碎備用、荳蔻粉(或肉桂粉)、胡椒(或黑胡椒)

醬汁材料:味淋、醬油、糖、番茄醬、開水、料理米酒

作法:
1.首先30克麵包粉備用,加入75克牛奶混和
2.半顆洋蔥切碎備用
3.起油鍋,熱鍋冷油一中匙,將洋蔥放入拌炒至透明後起鍋放涼備用
4.將絞肉放入混和麵包粉與牛奶的混和物中
5.調味-加入一小匙鹽巴、一匙肉桂粉、胡椒粉少許、切碎的西洋芹
6.調味完成後,加入炒好的洋蔥進來,一起攪拌抓勻,直到絞肉起了一點筋性備用
7.起油鍋,小火一大匙油。抓取大概80-90克的漢堡肉起來雙手摔打至掌心,這主要是想去除漢堡排中的空氣,讓整個漢堡排吃起來更有口感!
8.放入漢堡排進油鍋,蓋鍋蓋小火單面煎5分鐘後翻面煎3分鐘,可測試是否熟透
9.這樣的量大概可以煎到5塊漢堡肉排,足夠一家四口享用,起鍋後準備製作醬汁
10.中火起鍋,放入一大匙味淋、一大匙醬油、少許糖、番茄醬、嗆料理米酒、100cc的水,煮到收汁即可淋到美味肉排上!
11.上桌後即可享用美味又鮮嫩多汁的漢堡肉排!


在家好食在✗線上點一點 - 01有春茶館:居家料理包

古典音樂台


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在家好食在✗線上點一點 - 02有春茶館:台味米食餐盒

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在家好食在✗線上點一點 - 03安可喬治:龍蝦套餐

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為炎夏特製的,由透抽圈小章魚、鮑魚、大蝦仁搭配滑嫩芙蓉豆腐的開胃 #總匯海鮮⁣

Uncle George大餐⁣
多一份氣氛、多一份浪漫⁣
超豐富 涼夏超級龍蝦套餐 #外帶優惠
1、一份超值特價2750元,訂二份再送300元優惠。
2、訂六份以上可免費外送。(限大業店20分鐘以內車程)

防疫也可以吃
週一至週六  10:30~20:00⁣
台中市南屯區大業路492號
外帶專線 04-22516130⁣
安可喬治 大業店


在家好食在✗線上點一點 - 04安可喬治:奢華輕食首選-Loro堡

古典音樂台


《在家好食在》 安可喬治2.奢華輕食首選 Loro堡

《在家好食在,美味空中點一點!》,疫情持續全國第三級警戒,對餐飲業者來說,有苦難言,需要您以行動支持,共同撐過難關。

推薦龍蝦專門店-安可喬治的子品牌「樂洛Loro堡」,是美式奢華輕食的最佳首選,Loro龍蝦堡滿滿龍蝦肉,美味破表;蟹肉堡,蟹肉鮮甜到你不敢相信;爐烤牛肉堡使用的是美國雪花牛;黃金蝦球堡,是特大尾手工剝殼白蝦特製;煙熏鮭魚堡,撲滿兩層頂級挪威帝王鮭,獨特煙燻風味。

Loro堡不只主食給的慷慨,連麵包體都是主廚手工自製,好吃程度,說是被龍蝦餐廳耽誤的烘焙師也不為過。Loro堡系列,188元起,外帶自動升級變套餐,附薯條和飲料。現金優惠,滿額台中市區可外送,歡迎洽詢安可喬治 文心店預約電話 04-2475-4071。


在家好食在✗線上點一點 - 05向陽房烘焙坊:烘焙懶人包

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《在家好食在》向陽房1-防疫烘焙美味懶人包+999防疫免運

《在家好食在,美味空中點一點》,宅在家的防疫新生活,向陽房推出打造每日超強防護力的超強作戰計畫。

第一重,「烘焙美味懶人包」專為單身或小家庭貼心設想,幫您搭配好每天新鮮出爐的歐法麵包、吐司、健康小西點餐盒,品項豐富多樣,每天限量三十組,超值價210元,當天中午前預訂,下午自取,免下車服務;三天前預訂,滿399元,台中市區免費專送到府。

第二重,「999防疫免運」一周一次買足,急速冷凍、簡單回烤,就像剛出爐。

第三重,端午節超前佈署,向陽房健康麵包粽,今年新口味,義式番茄起司麵包粽,新鮮牛番茄打成汁,加入麵團呈現自然粉嫩色澤,內餡為聖女番茄搭配帕瑪森起司與大塊乳酪丁,吃起來就像義大利經典瑪格麗特Pizza,風味華麗變身。

向陽房專業烘焙,讓健康美味「校正回歸」,向陽房大墩店、福康旗艦店熱售中,可上向陽房官網了解更多,或洽0800-752888。

 


久坐不動 想要瘦⁣
絕對不能忘記吃早餐!
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※出爐後會依排單區域配送,無法指定時間喔~

在家好食在✗線上點一點 - 06梨子咖啡館:嫩雞飯餐盒

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《在家好食在》梨子咖啡館 1.嫩雞飯餐盒

《在家好食在,防疫宅在家吃健康》,想來點吃了沒有負擔的美味嗎?古典音樂台推薦您是還外帶外送的餐點,讓您不只省荷包,也可以吃得很輕鬆!

首波推薦梨子咖啡館全新推出的《西西里紋煎嫩雞飯》餐盒,使用國產雞胸肉,高溫烘烤,搭配新鮮時蔬,爽脆可口!一份超值價只要118元,堅持現點現做,把飯盒熱騰騰的端上桌。 

即日起到6月15號,凡是購買餐盒的民眾,梨子咖啡館提供消費「滿500元」3公里和「滿1000元」5公里內免外送服務。自取外帶任一餐點的朋友,不需要下車,可以放心到咖啡館取餐。為了製作最新鮮的餐點,提醒消費者在20分鐘前做電話預約,梨子咖啡館豐原店:(04)2527-6799 崇德店(04)2249-0399,更多活動細節請上梨子咖啡館官網查詢。


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營業時間 : 11:00–21:00(平日) 08:00 – 21:00(假日)⁣
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在家好食在✗線上點一點 - 07梨子咖啡館:豬里肌蓋飯

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《在家好食在》梨子咖啡館 2.豬里肌蓋飯

《在家好食在,防疫宅在家吃健康》,想來點吃了沒有負擔的美味嗎?古典音樂台推薦您是還外帶外送的餐點,讓您不只省荷包,也可以吃得很輕鬆!

今天帶來梨子咖啡館全新推出《和風胡麻豬里肌蓋飯》餐盒,滑嫩Q彈豬里肌,淋上香濃甜蜜芝麻醬,美好滋味,帶您吃在嘴裡,暖在心裡,一份超值價只要138元,堅持現點現做,把餐盒熱騰騰的端上桌。

即日起到6月15號,凡是購買餐盒的民眾,梨子咖啡館提供消費「滿500元」3公里和「滿1000元」5公里內免外送服務。自取外帶任一餐點的朋友,不需要下車,可以放心到咖啡館取餐。為了製作最新鮮的餐點,提醒消費者在20分鐘前做電話預約,梨子咖啡館豐原店:(04)2527-6799 崇德店(04)2249-0399,更多活動細節請上梨子咖啡館官網查詢。


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在家好食在✗線上點一點 - 08小春日本料理:外帶分享餐

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《在家好食在》 小春日本料理 防疫外帶第一波: 防疫居家外帶分享餐


《在家好食在,美味空中點一點》,今天已經是你在家煮的第幾餐呢?居家防疫的媽媽們,放自己一天吧!

小春日本料理推出防疫居家外帶分享餐,美味的招牌經典菜色搭配組合,六道招牌料理自由配,原價2500,自取現金價1880元。當天現做,請前一天電話預訂。小春得來速,提前預訂免下車,餐點直接送車旁,減少接觸感染,吃得更安心。

小春日本料理感謝警消醫護守護台灣,憑證再享九折。洽詢菜單及相關細節可洽小春日本料理大里旗艦店04-24180018,草屯創始店 049-2365277

 


在家好食在✗線上點一點 - 09小春日本料理:丼飯&懷食便當

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《在家好食在》 小春日本料理 防疫外帶第二波: 丼飯&懷石便當

《在家好食在,美味空中點一點!》,疫情期間,有人安心在家防疫,也有人在醫護前線沒有休息。小春日本料理透過空中,想要對守護台灣的防疫英雄們表達感謝。

疫情對餐飲業有莫大衝擊,小春要和您一起度過難關!疫情期間,小春推出丼飯和懷石便當:〈澳洲骰子牛丼飯〉、〈炙比目魚鰭邊丼飯〉、〈日式味噌松阪豬〉、〈法式鵝肝牛肉〉、〈烤魚蝦海鮮雙拼〉、〈嫩烤蘋果去骨雞腿〉等美味招牌料理,化身懷石便當,看了讓人食指大動,均一價只要380元,讓您可以近距離在家好好享受。當天現做,請提早預定,警消醫護憑證再享9折。提前訂餐,直接送車旁,減少接觸感染,吃得更安心! 

洽詢菜單及相關細節可洽小春日本料理大里旗艦店04-24180018,草屯創始店 049-2365277


在家好食在✗線上點一點 - 10寶泉百年餅舖:早餐點心輕鬆吃

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《在家好食在》宝泉百年餅舖~香菇筍包、鮮奶饅頭

《在家好食在,早餐點心輕鬆吃》,防疫期間,想要宅在家中守護家人安全,卻又苦於每天早餐午茶點心不知該如何準備嗎?推薦防疫家中必備糧品-宝泉百年餅舖的香菇筍包和鮮奶饅頭,香菇筍包,香菇清香、竹筍爽脆,經典口味素食也可享用,5入特價150元。「鮮奶饅頭」,原味單吃奶香四溢、越嚼越香,也可搭配果醬、雞蛋或起司,享受百變吃法,5入只要90元。

寶泉秉持百年餅舖對點心製作的堅持,希望在疫情期間,為您帶來溫暖的陪伴。寶泉香菇素筍包、鮮奶饅頭,每週四前預訂,隔週四宅配出貨,預購請洽寶泉豐原本店、台中大墩店,或撥打甘味手造所 (04)2513-1390,也可上寶泉官網Line官方帳號訂購。


簡單就夠味 首推 宝泉-寶泉
????糧食保存必備:⁣
#香菇筍包 (素) 5入 特價$150⁣
香菇的香氣搭配筍子的爽脆,不同肉包的油膩感,清爽涮嘴⁣
#鮮奶饅頭 (素) 5入 特價$90⁣
奶香四溢,鬆軟Q彈越嚼越香!也可搭配家裡的果醬/雞蛋/起司等⁣
防疫不出門 在家好食在⁣
☎️豐原本店 04-25223077⁣
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☎️台中大墩店 04-23101277⁣
不論是早餐/下午茶/消夜⁣
加熱後就能上桌輕鬆品嚐⁣
每週四前預訂,隔週四出貨(可冷凍保存30天)

在家好食在✗線上點一點 - 11香草豬:幫全家人加菜

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《在家好食在》 香草豬家族 幫全家加菜

《在家好食在,健康美味輕鬆點!》疫情升溫,大家在家的時間增加,對許多家庭主婦或在家工作的媽媽而言,每天料理三餐,還要照料孩子,已經忙到最高點,如果可以「吃」得更輕鬆,心情也會更放鬆。吃天然香草長大的香草豬、香草雞,減輕媽媽負擔、也讓菜色多變化。《在家好食在,健康美味輕鬆點!》香草豬家族準備了各式調理熟食品,有古法燉煮滷製的古鎮滷豬腳、古早味肉燥、養氣四神湯、香菇雞湯等,只要加熱就可以吃,另外冰釀醉雞、水晶油雞,正好為夏天的餐桌加菜,早餐就準備孩子的最愛~香草豬肉包。

防疫不出門,請撥宅配專線(04)2386-9198,或上香草豬官網訂購,提醒您香草豬系列產品熱銷、某些品項可能缺貨,供貨品項以官網公告為主。


幫全家人加菜,更幫媽媽省時省力!
健康餐桌首推 #香草豬⁣⁣

各式 #調理熟食品:⁣⁣
古鎮滷豬腳、古早味肉燥、養氣四神湯、香菇雞湯 #加熱即食✅⁣
冰釀醉雞、水晶油雞 #解凍輕鬆吃✅⁣
連早餐都幫你準備好孩子的最愛~香草豬肉包!

防疫不出門 在家好食在⁣⁣
宅配專線 ⁣04-23869198⁣
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防疫期間的健康美味交給香草豬,⁣⁣讓媽媽的廚房不再焦慮~⁣⁣

在家好食在✗線上點一點 - 12微笑天使烘焙坊:公益送暖防疫包

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微笑天使的公益送暖防疫包

疫情當下,愛與溫暖,讓我們彼此鼓勵,一起微笑。

大環境的衝擊,身心障礙者福利關懷協會營運相對困難,因為疫情,協會特別推出「微笑天使-公益送暖防疫包」,透過不同產業鏈合作,可以同時幫助到三個以上的單位。裡面有微笑天使身障孩子製作的手工餅乾,社區媽媽們的防疫環保皂,契作小農手作柴燒黑糖,最重要的是將這份溫暖,送到醫護人員手上,為台灣防疫加油。

愛的拋物線,有你一起,將拋得更遠。微笑天使公益送暖防疫包,6月2號前期望再募集300份,送到三家醫院!!!邀請你一起來,一份300元,認購請洽:04-22607321轉11或到身心障礙者福利關懷協會官網查詢。


古典音樂台防疫好聽又好吃⁣ 還能做公益⁣
一份送暖之舉結合公益之心????
以手作點心,支持身心障礙的孩子、烏日區二度就業的婦女,以及契作小農!⁣⁣⁣
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⁣33牛軋餅 4入⁣
香草餅乾 1入⁣
樸活柴燒手造原味黑糖 1入(70g)⁣
香酥起司棒 5入⁣
防疫環保皂 1入⁣
????安心享受防疫價 $300元⁣
????揪團匯集滿10份,幫您送禮物給前線醫護人員(可單份訂購)⁣

在家好食在✗線上點一點 - 13蒙恩聽障烘焙坊:補充零食櫃必Buy

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《在家好食在》蒙恩聽障烘焙坊 ~ 補充零食櫃有「三酥」


受到全國三級警戒影響,由聽力障礙者組成生產線的蒙恩聽障烘焙坊,面臨大量喜餅、禮盒退訂的狀況,為了繼續支持聽力受限朋友安心就業,同時陪伴聽眾不能出門的漫長時刻,蒙恩聽障烘焙坊推出「疫情bye,一起buy」活動,限時特價999元的豪華超值組,裡面含有8種口味的人氣餅乾各兩盒,以及3種口味的奶酥餅乾各一盒,讓您在家防疫有多樣選擇。

超值價450元的「小資必buy」組,則可擁有三總口味的奶酥餅乾各兩盒,濃郁香氣,滿足您的味蕾。凡購買任一組合,即可免運宅配到家,並贈送蒙恩環保袋一個。更多詳情請上「蒙恩聽障烘焙坊」官網查詢。


在家好食在✗線上點一點 - 14台灣惠蓀咖啡:美味餐盒加台灣咖啡

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《在家好食在》 美味餐盒加台灣咖啡~台灣惠蓀咖啡

《在家好食在,咖啡加美食 幸福點一點!》在家工作,陪小孩線上學習,防疫戰線再延長。關於每日三餐,想得到的菜色,都輪過一遍了嗎?現在,讓台灣惠蓀咖啡加入你的餐桌,美味餐盒與台灣咖啡的結合,讓您宅在家防疫,幸福更多一點!

台灣惠蓀咖啡審計店防疫期間推出美味餐盒外帶、外送,共有黃金咖哩牛肉飯、塔香三杯雞飯、泰式椰香雞飯、墨西哥辣雞腿飯、紅酒燉牛肉飯、雙菇匯福竹飯等六種精緻餐點,6月底前訂購餐盒再加贈惠蓀手作鮮奶酪。訂購時間為早上十點半到下午五點前,若自取,精緻餐盒八折優惠。此外,使用Uber Eats 點餐服務,單筆訂單金額滿200元即享50元現金折扣。想在家享受好咖啡,咖啡/飲品外帶享內用價65折以上優惠。也可上台灣惠蓀咖啡線上商城選購咖啡豆掛耳包等:單筆滿2000元,即享免運費優惠。

在家好食在,咖啡加美食 幸福點一點! 台灣惠蓀咖啡與你一起攜手度過疫情。相關餐點與咖啡飲品可官網查詢或洽預約電話04-2302-8233。


質感美味 首推 #台灣惠蓀咖啡
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????期間限定 超澎湃盒餐 ⁣訂價NT$140
⁣黃金咖哩牛肉飯⁣
紅酒燉牛肉飯⁣
塔香三杯雞飯⁣
泰式耶香雞飯⁣
墨西哥辣雞腿飯⁣
雙菇燴福竹飯(蛋奶素 NT$120)⁣
#來電訂購 訂即送????
6/30前電話訂購,每份加贈『手作鮮奶酪』乙份⁣
| 防疫不出門 在家好食在⁣ |⁣
外送✔ 單筆滿500元,3km內免費外送⁣
自取✔ 免下車,訂購盒餐再享8折優惠⁣
Uber Eats✔ 訂單金額滿200元 享50元折扣⁣
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????訂購專線:04-2302 8233⁣
????自取地址:台中市西區昇平街60號 (台灣惠蓀咖啡 審計店)⁣
 
※外送/自取訂購時間:每日10:30-17:00 (17:30後不外送、限自取)⁣

在家好食在✗線上點一點 - 15農純鄉:益生菌、滴雞精助你一臂之力

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《在家好食在》 農純鄉 益生菌、滴雞精 助你一臂之力!

《在家好食在,呵護健康,空中點一點!》,面對快速變化的疫情,平安最重要,家裡最安全!就讓農純鄉大本山益生菌、農純鄉滴雞精,為您的健康,多一道呵護。

大本山益生菌,添加獨家專利「大本山葡萄萃取物」,每次都能吃進100億株好菌,改變細菌叢生態、維持消化道機能、調整體質。有:原味、草莓、香蕉或水蜜桃等不同口味,也有綜合款等多樣組合。

農純鄉滴雞精,全台濃度與純度最高的滴雞精,是一年四季皆可食補的養生聖品。嚴選黑羽土公雞滴煉淬取,具健字號抗疲勞功效,是國家認證的健康食品。還有黑蒜蛤蜊滴雞精口味。

爸爸媽媽阿公阿嬤每天一包農純鄉滴雞精,小朋友每天補充大本山益生菌調整體質,就像多一道隱形的健康守護!可到農純鄉官網下單,免出門宅配送到家!請上網搜尋:「農純鄉」或0800-435288,農純鄉,願疫情平安,一起平安。


在家好食在✗線上點一點 - 16ZEBRA餐廳:義式餐點自由配

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《在家好食在,美味空中點一點,義式餐廳得來速~》

就算不能出門用餐,也不能錯過品嘗各國美食的機會!台中大毅老爺ZEBRA義式餐廳推出「線上訂購,外帶免下車」的服務,讓你在防疫期間也能享受精緻的義式料理~

其中特別推薦主餐「爐烤脆皮半雞」,先以香草油醃漬以後,再送進火爐烤至焦香,完美鎖住肉汁的鮮嫩~而另一道料理「雪菜肉醬手工細圓麵」也是饕客的首選,使用傳統波隆那肉醬的作法,將番茄、雪菜、與肉類放入高湯燉煮,並加入馬告胡椒調味,中西合璧刺激出不同的風味。更多必點餐點還有「麻油雞腿排野菇餐盒」、「炙烤小卷餐盒」及各口味披薩,等你外帶品嘗!

台中大毅老爺ZEBRA餐廳,外帶免下車180元起,線上訂購請上大毅老爺官網,或撥打04-3702-8988。


在家隨時保持餐桌上的儀式感,一鍵訂餐 https://reurl.cc/LbAej3
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訂餐有任何問題,立即撥打 04-3702-8988

在家好食在✗線上點一點 - 17霧峰農會:普利共好城一站購

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《在家好食在-防疫在家不出門,蔬菜箱送到家!》

「普利共好商城」是聚集全台各農漁會商品的線上商店平台,由霧峰區農會經營,臺中市政府農業局也在商城內建置「臺中優質農產專區」,讓民眾只要動動手指,就可輕鬆在家購物並享用新鮮農特產品。其中霧峰區農會推出內含10種新鮮蔬果與有機米的「蔬菜箱」,最適合現在不能出門購物的時刻,霧峰區農會歡迎有需要的聽眾朋友上網搜尋「普利共好商城」訂購!


在家好食在✗線上點一點 - 18明日餐桌:三方共好營養包

古典音樂台

《明日餐桌-街頭待用營養食物包》

明日餐桌,前身是七喜廚房,開設剩食餐廳已經四年多,除了每日轉運醜蔬果給有需要的人,也販售各種續食商品來陪伴台中市街友,一直努力於讓人與廢棄物都能共好共生。
很多的街友本來就有糖尿病、高血壓跟牙口不好的問題,因為疫情升溫,平常能夠供餐的地方都關閉了,街友們開始有隱性飢餓的現象,明日餐桌希望能集結營養並常溫保存的食物包,讓他們增加體力。目前『待用便當』內容是十蔬果便當加天然果汁包一人份150元。『待用食物包』1次份也是150元。最困難的時期,付出餘力對他人展現關心與愛。街頭待用營養食物包相關募集,邀請你一起響應,詳情請上明日餐桌臉書查詢。


在家好食在✗線上點一點 - 19洽富氣冷雞:給你最健康的蛋白質

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國內養雞場多位於中南部,但消費人口則集中在北部,造成「南禽北運」的運銷模式。不過近期北市環南家禽批發市場因Covid-19群聚染疫,讓活禽交易的隱憂浮出檯面。
帶動食安新革命的洽富氣冷雞,以恆溫、藍光鎮定的人道電宰方式,從飼養、屠宰、分切、包裝到出貨,每隻雞都有身分證,更引進最新歐洲規格、全台唯一氣冷式設備,與傳統水冷降溫完全不同,不只可避免泡水導致交叉汙染,還能抑制細菌,同時保留雞肉的肉質與美味。安全優質的雞肉,給你最健康的蛋白質,提升身體免疫力。

餐桌上的肉品首選-「洽富氣冷雞」哪裡買?避免人與人的接觸,有MOMO、蝦皮、樂天、生活市集、7-11線上購物中心等電商平台可選擇,詳情請上官網或臉書查詢。嚐鮮氣冷雞要趁機,現在就上網搜尋關鍵字【洽富氣冷雞】


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在家好食在✗自「煮」隔離 - 01馬告鹹豬肉

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豬把拔的料理廚房

 
Me Hai Su (泰雅族問候)
豬把拔這道「馬告鹹豬肉炒飯」
大家都說 怎麼拿~麼好吃!
 
不過很多人問我:馬告哪裡找? 豬肉怎麼醃?
不用麻煩啦
純手工的「香草豬馬告鹹豬肉」都幫你準備好了!
優於歐盟「潔淨標章」的標準
百分百無添加,沒有任何人工或化學調味
全程只使用山胡椒之稱的馬告與100%天然香料醃漬
簡單製成,乾煎就很好吃!
 
我們將鹹豬肉切成條狀、放入鍋中炒出油脂,
再倒入高麗菜絲(菜入鍋嚓嚓聲),
最後加入冷飯拌炒,調味後,
「馬告鹹豬肉炒飯」就完成了 !
 
讓健康,從餐桌上開始 
你的廚房-香草豬家族 三金香草牧場

在家好食在✗自「煮」隔離 - 02菜頭排骨湯

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豬把拔的料理廚房

冬天的菜頭最對味,我們今天就請主廚來煮一道家常的菜頭排骨湯。

這道湯的第一男主角-排骨,
我偏愛香草豬的背脊肉,也就是俗稱的龍骨
含有豐富的鈣質,堅持送豬肝檢驗,很適合燉湯熬粥,
而且處理過程都在低溫無菌的環境,
所以不用川燙去血水雜質、可以直接跟蘿蔔一起燉煮。
燉到蘿蔔變透明色,加入鹽巴、香菜,
香草豬蘿蔔排骨湯就完成了!

讓健康,從餐桌上開始 
你的廚房-香草豬家族 三金香草牧場
大墩六街410號2382-1119


在家好食在✗自「煮」隔離 - 03蔥雞湯

古典音樂台


豬把拔的料理廚房

簡單又好喝的「蔥雞湯」,是我的拿手菜之一

需要青蔥3把、雞腿1隻,    
豬把拔選用了貴妃級的香草雞去骨雞腿, 
肉質香甜有彈性,沒有腥味,
煮出來的湯頭清澈無雜質,料理上非常方便。
 
首先,雞皮朝下,小火煎到金黃色
取出來切成條狀,再回鍋炒熟,
接著倒入滾水,以鹽巴、白胡椒調味,
最後將整碗雞湯倒進裝滿生蔥的碗裡,
香草雞蔥雞湯就完成了 ! 
 
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在家好食在✗自「煮」隔離 - 04醬燒梅子雞

古典音樂台


豬把拔的料理廚房

 
春天是梅子盛產期,
今天這道醬燒梅子雞,酸甜又開胃,
當小孩的便當菜,都吃得特別多!
          
很多人擔心雞胸肉會乾柴,
建議可以試試「香草雞的雞胸肉」,
油脂少、肉質嫩,熱量又低。
先以醬油、糖、米酒、梅子醬和水調成醬汁
把蒜片、薑片爆香(爆香聲),
加入雞胸肉翻炒到半熟 (炒肉聲)
倒入調好的醬汁,用中小火燜煮到醬汁濃稠後放入蔥段
醬燒梅子雞就完成了!
 
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停課不停學✗教育資源募集-01博幼基金會:募集二手手機、平板

古典音樂台

長期關注偏鄉教育的博幼基金會,面對疫情狀況,持續用教育帶領孩子脫離貧窮。

新冠肺炎三級警戒以來,博幼基金會課輔班隨即停課。雖然緊急,但立即啟動"防疫學習包"。每一個博幼孩子的學習包裡,有客製的英數學習教材和課外書籍,老師們更利用手機、家用電話與孩子們保持空中連線,卻也發現高達七成家庭缺乏數位學習資源,因此,當各級學校進行的「線上學習」,很難如實跟上。博幼基金會,誠摯邀請大家透過不必出門的線上捐款方式,或捐贈狀況佳可使用的二手手機、平板,一同幫助孩子們在疫情期間,真正停課不停學。為孩子打開一扇希望的窗,詳情可洽博幼基金會049-2915055


停課不停學✗教育資源募集-02台中市霧峰桐林國小:數位器材捐助 (募集完成!)

古典音樂台

停課不停學 老師、孩子需要我們伸出援手

孩子線上學習一個多月來,儘管老師、家長都努力維持孩子的學習,但仍有許多學校仍缺乏良好的設備,我們希望凝聚大家的愛心,讓孩子學習不打折。

這次我們介紹非山非市的臺中市霧峰區桐林國小。桐林國小位於霧峰區桐林里,在重建的校園裡,校長、老師們努力為孩子帶來多元的社團與刺激,停課不停學的日子,老師、孩子需要一般常用簡單設備,例如頭戴式耳機麥克風、桌機用視訊鏡頭、平板另外還有配備獨立顯卡的筆記型電腦。若您有關物資希望捐助,可洽臺中市霧峰區桐林國小-學務主任 簡主任04-23304311。停課不停學讓老師孩子學習更順利。


停課不停學✗教育資源募集-03雲林古坑樟湖生態國中小:挺醫護、顧小農 (募集完成!)

古典音樂台

停課不停學 雲林古坑樟湖生態國中小 發起挺醫護、顧小農「疫」起飄香臺灣咖啡

以生態教育為主的樟湖生態國中小,在陳清圳校長引導下,學生自主發展-挺醫護、顧小農 疫起飄香臺灣咖啡的環境課程。由於孩子們觀察到,古坑咖啡農因為疫情而咖啡滯銷、而醫護人員因為長時間工作,需要咖啡來加油提神,所以透過建立臉書社群:「樟湖挺醫護顧小農平台」,邀請大家以低於成本的公益價,買咖啡捐助給第一線的醫護人員,而參與活動的TGC店家,也會響應活動捐助一份,等於醫護可以獲得兩份咖啡禮盒。
若您也要捐咖啡挺醫護,支持學生共好課程,請上臉書搜尋:「樟湖挺醫護顧小農平台」,一起為臺灣辛苦的第一線醫護加油!


停課不停學✗教育資源募集-04南投信義鄉久美國小:數位器材捐助

古典音樂台

停課不停學 老師、孩子需要我們伸出援手

孩子線上學習一個多月來,儘管老師、家長都努力維持孩子的學習,但仍有許多學校仍缺乏良好的設備,我們希望凝聚大家的愛心,讓孩子學習不打折。

這次我們介紹南投信義鄉的民族實驗小學久美國小。久美國小位於南投信義鄉望美村,坐落於玉山山腳下,2018年轉型原住民民族實驗學校,以鄒族、布農族為主要文化學習內容。停課不停學的日子,老師、孩子需要贊助Google Admin授權帳號,若您有意願支持久美國小,可洽南投縣信義鄉久美國小 田校長049-2831506。停課不停學讓老師孩子學習更順利。


停課不停學✗數位學習篇-南投人和國小老師 呂家賢

葉欣


時序回到五月中,台灣迎來首次大規模的「停課不停學」,當時面對疫情急轉直下的狀況,讓學校、家長、學生個個都手忙腳亂,我們沒有想到,這一停課就停到暑假,宣稱準備多時的數位學習,得要正式上場。

然而對於許多非山非市的學校來說,校內不僅要準備相關軟硬體設施,就連孩子的三餐都得一併設想在內。以及還有更多要升學的,在意成績分數的既定觀念,無不讓大家煩惱。

這集「好家庭愛在家 停課不停學」節目特輯,我們邀請長期蹲點在南投信義鄉人和部落的老師呂家賢跟大家分享學校數位學習的故事。


停課不停學✗學生與老師一起漫步在雲端篇-彰化二水國中 楊傳峰

葉欣


今年五月中旬開始一直到六月底,台灣進入疫情第三級警戒,宣布學生「停課不停學」,學生一剛開始很開心,但是當居家防疫時間延長,學生每天固定時間得坐上電腦桌,老師也必須開始落實線上教學,數位學習,正式上場。但是數位學習真的「都會城鄉無差距」嗎?

這集「好家庭愛在家 停課不停學」節目特輯,邀請二水國中 國文老師兼班級導師的楊傳峰老師,和大家聊聊偏遠地區國中在「停課不停學」這段期間實際遠距教學心得分享。


停課不停學✗偏鄉孩子的學習篇-博幼社會福利基金會 執行長-陳良枝

葉欣


長期關注偏鄉教育的博幼社會福利基金會,面對疫情狀況,持續用教育帶領孩子脫離貧窮。當新冠肺炎升級到三級警戒,博幼基金會課輔班隨即停課,啟動"防疫學習包",老師們更利用手機、家用電話與孩子們保持空中連線,但卻也發現高達七成家庭缺乏數位學習資源。

本集節目,邀請博幼社會福利基金會 執行長-陳良枝來談談疫情之下,偏鄉孩子的學習與需要。


停課不停學✗當生態教育遇上數位學習篇-雲林樟湖國中小校長陳清圳

葉欣

本集的停課不停學專欄,邀請到雲林樟湖國中小的陳清圳校長,以生態為名的樟湖,停課以後該如何延續與自然課程的連結?位處偏鄉,住在學校的孩子該怎麼學習?請聽陳清圳校長與我們分享疫情之下的解方與心態,一齊迎戰這段時日裡的艱困。


停課不停學✗相信教育篇-瑩光教育協會創辦人 藍偉瑩

葉欣


受到疫情影響,臺灣經歷了長達快兩個月的停課,就連指考也破天荒延期,雖然教育的場域改變,但我們仍然應該給老師支持,對教育有信心。如果你是家長對這段時間感到焦慮,你是老師在這段時間手忙腳亂,你是學生不知道未來在哪?

本集的停課不停學專欄,邀請長期蹲點台灣走透透的瑩光教育協會創辦人 藍偉瑩老師跟大家分享她的觀察。


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