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法式洋蔥湯

法式洋蔥湯是一道以肉類和洋蔥為主要成分的法式清湯，是法國料理中的經典之一。通常，製作過程首先將牛肉煮成湯底，然後加入洋蔥和牛奶。在烹調的最後階段，常會加入白蘭地或雪莉酒，這使得湯的風味更加豐富。這道湯的歷史可以追溯到古典時代。

法式雜菜煲

法式雜菜煲是法國南部普羅旺斯和尼斯地區的一道特色菜餚，以各種蔬菜的大雜燴聞名。這道菜將洋蔥、甜椒、櫛瓜、茄子、南瓜、大蒜以及各種香料混合在一起烹調而成。簡單來說，它是一道傳統的法式蔬菜料理，標誌著家常和平易近人的風格。

法式蘋果塔(法式蘋果派)

在法國，蘋果不僅是人們日常消費最多的水果之一，也貫穿了法國文化的方方面面。蘋果派更是法國人喜愛的家常甜點之一，可能是起源歐洲最早的甜品之一，如今也是法國美食的代表之一。

馬鈴薯燉肉

對於日本人來說，馬鈴薯燉肉就像台灣人心目中的滷肉飯一樣，幾乎每個家庭都曾品嚐過。儘管如此，卻並非每家餐廳都供應這道料理！它的製作方法並不複雜，甚至使用大同電鍋也能輕鬆地燉煮一鍋，搭配白飯吃真是美味無比！

味噌湯

在日本，傳統的早餐通常在家裡享用，必定會搭配一碗味噌湯。每天早上喝一碗味噌湯已成為習慣，若有一天突然無法品嚐到同樣的味道，對日本人來說，不禁會感到懷念！而味噌的種類繁多，每個地區流行的味噌風味也各有不同！

玉子燒

製作玉子燒並非只是將蛋打散後煎熟那麼簡單。在日本，媽媽們會在蛋汁中添加高湯和各種調味料，以增添玉子燒的風味。一般而言，關東地區的玉子燒帶有甜味，而關西地區的則較傾向鹹味！兩方都覺得自己的玉子燒才是王道，其他都是邪魔歪道！

涼拌菜

韓國飲食的一個獨特特色就是小菜文化，這在其他國家很難找到類似的。這項文化可以追溯到古代，並一直延續至今。過去，人們對於飲食有著嚴格的階層標準，包括吃幾道小菜以及小菜的搭配和食用順序等規定，有些習慣至今仍然保留著。

炸醬麵

炸醬麵這個名字源自中國的料理名稱，意指將醬料炒（炸）後淋在麵上一起食用。然而，中國的炸醬麵和韓國的炸醬麵在口味上有顯著的差異。

湯鍋料理-海帶湯

如果你喜歡韓劇，那你一定對「海帶湯」不陌生。在韓劇中，當男女主角過生日時，經常會喝上一碗海帶湯，這象徵著對母親辛勤養育之恩的紀念，並表示不忘母親在生產時的辛苦。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是東方料理中常見的一道菜，其受歡迎程度源於原材料易取、製作簡單。這道菜的特色在於酸甜滑嫩的口感，常常讓人一口接一口，忍不住多食幾口。這也是許多廚房新手喜歡嘗試的菜餚之一。

麻油麵線

麵線是閩語區和客家語區常見的一種民間麵食。這種麵食在閩東、興化、閩南、閩北、潮州、海南、客家等地區都很受歡迎，但在不同地區的民系中，其製作方法各有差異。當天氣轉涼時，許多人喜歡在家中煮一碗熱騰騰的麻油麵線來暖胃，有時會添加蛋和雞肉，以增加養分。

苦瓜排骨湯

苦瓜排骨湯是廣東梅州地區的一道傳統名菜，這道湯味苦甘交融，清潤可口，被認為具有清暑除熱、明目解毒的功效，尤其適合夏季食用。它不僅是一道開胃消食的佳餚，也是老少皆宜的健康之選。需要注意的是，苦瓜在烹飪過程中不能煮得太久，否則會變黃且失去清香味。