Humperdinck洪伯定克的歌劇《韓賽爾與葛麗特》，也就是《糖果屋》，故事出自家喻戶曉的格林童話集當中的第一卷，由作曲家Humperdinck的妹妹 Adelheid Wette改編成歌劇的劇本。原本，Wette只是為她的童話劇本寫了幾首兒歌的歌詞，然後請哥哥幫忙譜曲，想要在家庭聚會的時候用，沒想到受到大家的歡迎，所以兄妹二人就決定把這些音樂寫成一個小型的歌劇，可以在家庭聚會時演出，可是沒想到，等到Humperdinck完成的時候，韓賽爾與葛麗特已經變成一個難度很高的歌劇，需要大型的管絃樂團，大型的舞台佈景，當然，還有專業的演唱家和舞台工作者才能演出。一直到1893年聖誕節前夕，才由理察。史特勞斯指揮在Weimar首演。韓賽爾與葛麗特歌劇的故事，和原著格林童話的故事內容有一些出入，原著當中那個故意遺棄小兄妹的惡毒繼母替換成一個善良的家庭主婦，她是因為疲憊和生氣才把孩子趕到森林去採草莓，讓整個故事多了一份人情味。