好家庭 ❤ 愛在家

連出門都被限制的生活、暫時只能留守在家的日子, 對於不習慣獨處的人們而言,失去朝氣,似乎也是人之常情。 然而,心隨境轉, 這也許是一個沉澱、滋養自己,或是好好陪伴同住家人的時刻。 讓古典音樂台為你獻上 好家庭 愛在家 專題,局勢再緊張,也莫忘平衡身心。 在這艱困的時刻,讓我們一起「宅」在家,守護我們的家!

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古典音樂台
在家好食在✗自「煮」隔離 - 04醬燒梅子雞
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豬把拔的料理廚房

 
春天是梅子盛產期,
今天這道醬燒梅子雞,酸甜又開胃,
當小孩的便當菜,都吃得特別多!
          
很多人擔心雞胸肉會乾柴,
建議可以試試「香草雞的雞胸肉」,
油脂少、肉質嫩,熱量又低。
先以醬油、糖、米酒、梅子醬和水調成醬汁
把蒜片、薑片爆香(爆香聲),
加入雞胸肉翻炒到半熟 (炒肉聲)
倒入調好的醬汁,用中小火燜煮到醬汁濃稠後放入蔥段
醬燒梅子雞就完成了!
 
讓健康,從餐桌上開始 
你的廚房-香草豬家族 三金香草牧場
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