國內養雞場多位於中南部,但消費人口則集中在北部,造成「南禽北運」的運銷模式。不過近期北市環南家禽批發市場因Covid-19群聚染疫,讓活禽交易的隱憂浮出檯面。
帶動食安新革命的洽富氣冷雞,以恆溫、藍光鎮定的人道電宰方式,從飼養、屠宰、分切、包裝到出貨,每隻雞都有身分證,更引進最新歐洲規格、全台唯一氣冷式設備,與傳統水冷降溫完全不同,不只可避免泡水導致交叉汙染,還能抑制細菌,同時保留雞肉的肉質與美味。安全優質的雞肉,給你最健康的蛋白質,提升身體免疫力。
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