五月份疫情爆發後不久，中央政府一聲令下，禁止全台餐廳內用，間接開啟了一波餐飲業轉型潮。
以往主打內用的餐廳，開始推出線上訂餐、外帶自取、甚至外送的服務。而和億生活餐飲集團在這次的疫情之下，也看見了餐飲業能努力的方向，重整團隊、調整策略，並為餐廳員工實施快篩，顧及到同仁的健康與消費者的安全。
本集節目邀請和億HOYII生活集團 執行長─蘇嬉螢，與我們分享餐飲業疫情期間的經營解方。
客戶官網：http://www.hoyii.com.tw/
舞蹈馬諦斯-2021名人會客室
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