感恩節與1621年的豐收慶典大有關聯，西元1620年11月，一群人從英國搭著「五月花號」，準備在美國的普利茅斯小鎮展開嶄新生活。
當時這個小鎮鮮少人居住，缺乏糧食和生活用品，導致許多居民死於飢寒，所幸住在當地的印地安人熱心教導這些人狩獵、捕魚、種植南瓜、玉米等作物，並於來年迎來農作物大豐收，從此不再挨餓。
為了感謝印地安人及上帝的賜予，他們邀請印地安人一起烤火雞、吃南瓜，慶祝作物豐收，演變成現今的感恩節。
感恩節相關音樂分享
Aaron Copland – Appalachian Spring
阿隆·科普蘭 - 《阿帕拉契之春》
科普蘭的受歡迎管弦樂組曲最初是一部芭蕾舞劇，講述19世紀美國拓荒者在建造新農舍的故事。
Charles Ives – Symphony No. 4 (III. Fugue)
查爾斯·艾夫斯 - 交響曲第4號（第三樂章：賦格）
艾夫斯的第四交響曲於1927年在紐約市首演，是美國作曲家創作的最早的交響樂杰作之一。這部作品在當時非常大膽和獨創性十足，被譽為“艾夫斯的高潮之作”。
Jay Ungar – Ashokan Farewell
傑伊·安加 - 《阿肖肯告別曲》
美國民間音樂家傑伊·安加於1982年創作了這首令人心碎的美麗樂曲《阿肖肯告別曲》。這是一個流露家鄉情懷的旋律，不禁讓人動容。