【名畫裡的盛宴：不只是顆蛋】以蛋為主題的飲食文化與藝術故事
人類食用蛋的歷史由來已久，其中又以雞蛋最為常見。遠從古埃及時，人們早就發現蛋可以用來作為穀麥粉的黏合或增稠劑，羅馬人更是將此一特點發揮得淋漓盡致。因為蛋殼內乘載新生命，具有創造生命的本質，蛋還被古人認為具備重要涵義。
許多描述聖母或聖子誕生的畫作裡，總是會出現蛋，有些教堂更會在壁龕掛上金蛋或鴕鳥蛋供信徒膜拜，一方面取其傳統意涵，再者那特殊造型也可以吸引更多觀眾（來看熱鬧），為教會增加人氣（和捐獻）。 蛋與重生、復活的關係，連帶成為宗教畫重要主題。
例如文藝復興晚期畫家雅科波･巴薩諾（Jacopo Bassano，1510-1592）作品《以馬忤斯的晚餐》（The Supper at Emmaus，c. 1538）之中，便能看出蛋與復活的聯結。
由於勢力範圍廣大，日常皆可見，蛋，同時也是風俗畫不可或缺的一員。
因此也時常出現於法國18世紀最偉大的靜物畫家夏丹（Jean Siméon Chardin，1699 - 1779）作品中，像是這件《細心的保母》（The Attentive Nurse，1747）。人家這位保母就連上工期間都像走伸展台，也是要穿三吋高跟鞋的耶~