【英雄烈愛】從臺灣製糖業延伸至蘭姆酒傳奇，與英國歷史名將納爾遜的痴纏情愛
製糖是臺灣早期標誌性產業，至20世紀中期，曾經是重大外銷商品。製糖過程中不只產出砂糖，還會有濾泥、蔗渣和糖蜜等副產品。例如童年常見的健素糖和媽媽炒菜都要加的味精，就是糖蜜加工之後形成的酵母所製成。
蘭姆酒也是歐洲人17世紀遠赴西印度群島種植甘蔗製造蔗糖時，順便利用糖蜜釀製而成。由於成本低廉，蘭姆酒橫掃加勒比海和拉丁美洲，不僅成為各國重要經濟媒介，同時也是海軍和海盜的最愛飲料。
一代海軍名將何瑞修･納爾遜（Horatio Nelson，1758-1805）是英國無人不曉的英雄人物。他的功績主要是摧毀拿破崙征服英國的計畫，開啟之後大英帝國百年榮光。當年納爾遜在戰場上壯烈犧牲時，還衍生出被稱為「納爾遜之血」的黑蘭姆酒。然後，除了赫赫軍功，其實威爾遜將軍與英國駐那布勒斯大使夫人艾瑪的轟動情事，到底有多麼纏綿悱惻又灑狗血？
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