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【不只珍珠奶茶，臺灣茶的嶄新世界】臺灣在地好茶的獨特風味如何重新在國際舞台發光發熱
近年來，珍珠奶茶風靡全球，讓台灣茶再次躍上國際舞台。然而，台灣茶的魅力遠不止於此。
19世紀末至20世紀初，台灣茶產業迎來了黃金時代，淡水河畔的大稻埕，出口茶葉行銷世界五大洲。全盛時期有二百多間茶行。得益於優越的地理環境和精湛的製茶工藝，台灣茶以其獨特的風味征服了全球味蕾 Formosa Oolong Tea 當時是台灣茶的代名詞，代表著高品質的烏龍茶。
茶職人藍大誠Blue，於2021年創立冉冉茶事，在茶葉專業領域具有豐富經驗，更是日本清酒國際唎酒師，期望將百年酒莊的概念導入台灣茶。不同於台灣傳統茶市場，致力於永續、友善的茶園，尊重地區風土，創造以風味本質出發獨特的道路。
國際茶業環境變遷及台灣產業轉型等因素，隨著其他茶產國的崛起，台灣茶在國際市場上面臨了越來越激烈的競爭，再加上台灣產業轉型，台茶風光出口的時代也終告式微。
台灣茶深厚的文化底蘊和優良的品質，使其在全球茶葉市場上仍佔有一席之地。近來透過不斷的創新和努力，台灣茶能否重現昔日的榮光？
本週邀請出身南投茶香世家的作者-藍大誠，朋友都暱稱他「BLUE」，是茶專業工作者，同時身兼侍酒師與國際清酒唎酒師也是作家，近年來在國際茶競賽中獲得肯定，除了自己開立冉冉茶事致力推廣茶餐文化，同時在台灣與多家米其林星級餐廳的合作更是深獲好評。 
同時邀請ZEVA里凡生活執行總裁、德國赫斯特瓷器品牌前董事總經理鐘勇文以德國自創高端衛浴品牌與曾參與具300年歷史世界前三大瓷器品牌德國赫斯特經驗，從文化產業化到產業跨境行銷開拓國際市場經驗來探討臺灣在地好茶的獨特風味如何重新在國際舞台發光發熱。
想了解更多關於台灣茶的歷史和文化嗎？歡迎加入本週美學風格相對論。
圖片來源：冉冉茶事茶職人藍大誠 ＆ Tim Shih
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每週六，上午9點，台中FM97.7 台北FM91.3 敬請準時鎖定
本節目由文化部影視及流行音樂產業局補助播出