溫暖的光

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企製團隊
太空包有機菇-喝水篇
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{溫暖的光}太空包裡的有機菇

悶熱的環境並不能讓太空包裡的有機菇「排毒」,農友徐華鵬說生成一朵好菇,需要嚴格控管溫度和水分。

徐華鵬:當我們這樣的香菇包放在一起,其實它自身會產生熱量,它會發燒,如果你稍微不注意的話,它就會這一包就會爛掉,週邊的也會造成爛包。我們每天早晚要給它灑水,要給它降溫還有補充水分,然後大概這批採完,大概要等一個月左右的時間,然後又大量的灑水一批灑水,讓它喝足水分,喝足水分之後我們要用人工每包翻下來扣過來,扣過來之後,就是要隔兩三天之後,我們才會又把它翻起來。

不放過小細節的態度,才培養得出有機菇的新鮮香甜。

以上單元節選自台數科哈TV節目《綠光》

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