{溫暖的光}南投的有機茶香
要經營有機茶業不容易，但沖泡出的茶不僅健康耐泡，每一次不同的茶味，更是讓茶農陳洺浚期待不已。
陳洺浚 ：噴農藥的茶葉呢，它每年的味道都是一樣的，然後我們有機茶它是多變的，它茶葉的味道很豐富，我們都會常常期待下一次是什麼味道。像我們綠茶就是比較偏向豆香、蔬菜香，它可以變化到變成熟果香，或者它可以變化到變成一個炭燒的味道。喝得到綠茶的兒茶素，然後我們建議也是用低溫沖泡或是冷泡，它都是對我們身體健康有很大的幫助。耐泡度呢，都大概是一般茶葉的兩倍以上。那我有一個原則，我做出來的茶每一泡都要很不一樣，讓喝不懂茶的人都喝得出它的不一樣。
以上單元節選自台數科哈TV節目《綠光》
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