【餐桌上的哲學家】～Our Food綠色饗宴
新鮮龍眼經過時間與溫度的薰染，柔和的桂圓香氣成了懷念的台灣味，在柴焙桂圓青農-吳侃薔和主廚皓福心中，它不高級，卻是最樸實內斂的存在!
吳:它就是很樸實很內斂，所以才會說:「好運的中時鐘，歹運的中龍眼!」
張:因為它太常見了，所以我們好像就感覺不珍惜它，事實上我覺得龍眼的風味，存在我們的記憶裡面，我們其實每年的冬天，我想或多或少每一個人應該都有嘗過龍眼的風味，可能是桂園薑湯，可能是你吃一碗麻糬燒冷冰，還有像中部很流行的我很喜歡，叫「龍眼乾粥」~
吳:而且我發現外省人他去用桂園去做溫潤的甜的蛋料理，他就是很樸實，人類來的時候，它就在這邊眷顧眾生~我就喜歡他這種內斂，樸實，可是其實充滿力量的樣子!
(小編:所以我覺得那句俗語要改:「幸福的，得龍眼~」
用好料理，說好故事。Tu Pang地坊餐廳－用食物，讓這個世界更美好。