【餐桌上的哲學家】～Our Food綠色饗宴
把心中所想~化作食物來呈現，讓吃的人用感官去體會，我想這就是食物設計最美好的地方！
我是設計師黃若潔。我認為的食物設計是直接或間接地透過食物來傳達想法、創造體驗跟解決問題。我自己最喜歡的一個食物設計案例叫做「古蹟燒」，是一個台灣的團體叫做畸零地，大家不知道有沒有聽過，台灣有很多古蹟自然的一些問題，那這個社會團體呢他們發現到這個議題之後，他們打造了一系列的食器，把一些台灣古蹟常見的一些裝飾性的部分，製造成雞蛋糕的模具，那當人們靠近願意，要想要買雞蛋糕的時候，他們可以透過這個機會，跟大家分享這一個議題，那他們的那個slogan我非常的喜歡，叫做：「讓我們以眾人的力量，代替火焰、點亮古蹟。」
用好料理，說好故事。Tu Pang地坊餐廳－用食物，讓這個世界更美好。