【餐桌上的哲學家】～Our Food綠色饗宴
你有想過嗎？每天早晨的一杯咖啡，其實能變出千萬種料理~！讓咖啡不只是咖啡，這是主廚皓福與芒果咖啡國王廖思為所熱衷的事！
就像我們有做了一個馬鈴薯的咖啡冷湯，那其實透過西班牙冷湯的方式，那我們把馬鈴薯跟咖啡做一個結合，那其實它或許是一個飲料，它或許也是一道菜。
其實咖啡很難搭餐，通常我們去咖啡館，喝咖啡點甜點，你點的甜點都是你點你自己喜歡吃的甜點，可是跟咖啡一點關係都沒有，我們希望能夠有一個地方，那個地方是你點完咖啡之後，你點的甜點是跟這杯咖啡是相呼應的，那每個客人來到這邊點了一杯他喜歡的咖啡，我們就會建議他或許你可以搭配什麼樣的一個點心。
用食物，讓這個世界更美好，我是皓福
我是血液裡流著咖啡的人-廖思為
用好料理，說好故事。Tu Pang地坊餐廳－用食物，讓這個世界更美好。