1946年創立的萬豐醬油，是斗六在地傳承八十年的好味道，釀造工法是現今相當少見的傳統古法〈乾蔭式熟成〉.每一道工序的背後，都是時間的累積與等待，日曝發酵堅持使用傳統陶缸,歷經春夏秋冬一整年的時間，乾蔭釀造不添加調製鹽水，第三代製醬人:吳國賓先生，原本在科技業工作，為了健康因素返鄉調養身體，因緣際會接手醬油廠，花了好多年時間才重新掌握自己製醬的節奏，以實事求是的實驗精神，將獨特的「乾蔭熟成」釀造方法傳承下來，並且持續創新。
餐桌上的哲學家
稻浪如音符，徜徉在綠色的琴鍵地毯上。在田野間，以料理書寫四季，用餐盤，將土地溫柔的接住。用食物，讓這個世界更美好！ 今天，吃什麼呢？歡迎收聽《餐桌上的哲學家》。