餐桌上的哲學家

稻浪如音符,徜徉在綠色的琴鍵地毯上。在田野間,以料理書寫四季,用餐盤,將土地溫柔的接住。用食物,讓這個世界更美好! 今天,吃什麼呢?歡迎收聽《餐桌上的哲學家》。

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Our Food綠色饗宴-34當蜜蜂不再飛篇
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【餐桌上的哲學家】~Our Food綠色饗宴

有些關於「吃」的大小事,餐桌上看不見,因為更多真相藏在產地裡!多年前,台灣傳出蜜蜂數量銳減的消息,獨立媒體人馮小非循著線索,揭開了土地背後的告白…

我記得就是有幾年的時候,臺灣的蜜蜂,一直面臨暴斃的問題,滿山滿谷式的暴斃,然後我們的記者就到了現場,然後他就把那個蜜蜂就是他的屍體帶回來,然後送去實驗室裡面解剖,發現那個蜜蜂的體內有很高的濃度的農藥,送去檢驗之後就發現這個是來自那個檳榔的花粉,就是原來我們整個,有用農藥過度的這些問題,然後才導致了這些蜜蜂,死傷的非常慘重,我記得是數百萬隻的這種規模,然後就開始呼籲,必須要對農藥做管控,然後政府要重視這些議題。

用好料理,說好故事。Tu Pang地坊餐廳-用食物,讓這個世界更美好。

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