【餐桌上的哲學家】～Our Food綠色饗宴
或許看天吃飯的人，真的會越活越謙卑，在農友身上，你總會看見一種樂天哲學！能把上天給的考驗，變成甜滋滋的祝福
我覺得每個農友都是哲學家，我曾經遇過一個農友，有一天打電話給我，因為他田裡面，現在有幾百斤的有機番茄，他說剛好一個通路臨時不收了，可是問題是我不可能全部帶走因為那幾百斤嘛，他笑笑的跟我說了一句話：「沒關係，我把它拿來做綠肥，下一批的蕃茄會更好！」這也是為什麼，我非常尊敬農友的原因，因為他們非常的樂天，有一個得了神農獎的農友跟我說，皓福老師你不要看我種這個芭樂種了幾十年我好像很厲害，他說我並沒有，我只不過是比別人多了一點點的經驗而已，非常謙虛的哲學家
給我一個餐盤，就能畫出產地的微笑，我是綠餐主廚，皓福。
用好料理，說好故事。Tu Pang地坊餐廳－用食物，讓這個世界更美好。