【台灣幸福進行曲】除了聽見，聾人可以做任何事－我是蒙恩聽障烘焙坊，潘信宏。
在台中，這不只是一間烘焙坊，而是一個「無聲世界」的幸福所在。每一塊手工餅乾，都成了他們的代言人，為他們發聲。二十年前，潘信宏看見聾人朋友，是社會裡最容易被忽略的聲音。聖經提醒他：「身上肢體，人以為軟弱的，更是不可少的。」每個生命，都是獨一無二、不可取代的存在。
蒙恩今年剛好滿20年，我們是2005年在東勢成立的，那個時候叫做回歸主流教育，不要去啟聰學校讀書了，禁止他們學手語，甚至於如果聽障生，買手語課本還會被沒收。
然而要求聾人變成聽人，終究是緣木求魚。真正的關鍵，不是讓他們變得一樣，而是讓每個人都有發揮所長的舞台。
過去我們的社會跟教育界，都一直花很多的時間精力，在把聾人變成聽人這件事上，可是他是，緣木求魚，他不可能成功的，所以我們要讓他去發揮他的專長，壯有所用，現在聾人的處境是壯沒地方用，所以第一個是接納他，接納他的現況就是他聽不見，但是肯定他在其他方面，是可以有所發揮的。
理解從接納開始，用品質取代同情。「做公益」或許能帶來第一次相遇，但唯有「品質」，才能讓這份相遇延續。潘信宏期許蒙恩能用產品力，打破世俗對障礙者工作的偏見。
對，我們有的禮盒會有一張小卡片，有兩句話，一個叫做：「初次見面因為支持」，「再次相遇因為品質」，所以蒙恩非常講究品質，因為在蒙恩推廣的初期，就有人聽到說我們在推廣身心障礙團體做的餅乾，他們說：「喔，身心障礙團體做的東西喔，歹吃貴」我們那時候就說，我們一定要打破這個刻板印象。
努力20年，現在不僅獲婚禮喜餅訂單的肯定，潘信宏還推廣圓夢計畫，每月100元，就可固定收到由蒙恩師傅精心研發不同口味的手工餅乾，讓聾人朋友安心就業，分享幸福！
我想人是群體的，所以「有人懂我」應該是最幸福的。任何兩種文化在一起，一定會有磨合期，所以這個也是慢慢的學習。
在最黑暗的夜裡，成為他的北極星。美律實業與您共譜台灣幸福進行曲