【台灣幸福進行曲】走向世界的貓裏紅，我是八甲茶廠邱俊魁。
來到俊魁在苗栗的茶廠，映入眼簾的不是茶農忙碌的身影，而是一群可愛的小學生圍成圈，伸出小手賣力揉茶！原來今天剛好有當地小學來進行食農教育課程學習製茶體驗，我們就一起亂入採訪，瞭解紅茶的製程。
正常紅茶揉捻要2到3個小時，那揉久了它顏色會慢慢從黃，黃轉紅。然後香氣聞起來就是有比較花香味。靜置發酵，差不多2到3個小時左右，那發酵完之後我們就是要去乾燥的。
同一株茶樹依照工序不同，能製做出不同風味的茶種，苗栗地區以東方美人茶及新品牌「貓裏紅」聞名。俊魁接著帶我們走進茶園，介紹這個在國際上屢屢奪金，苗栗的驕傲:「貓裏紅」。
它有一個特色就是說它有，喝起來剛入口的時候，前甜然後中韻有一些果香味，尾韻的話就帶一點甘醇的韻味。像近幾年我有參加英國跟AVPA的國際賽事，其實送去比賽之後，我發現反而，台灣的特色就是製程多元化，透過不同的製程可以做成紅茶，不同的製程可以做成東方美人茶，在國際賽事來說，台灣這個點是最大的優勢。
來自台灣的貓裡紅茶靠獨特果香韻味，讓國際驚豔，但如何順利走進消費者的日常？其實還有一段路要走。
年輕人現在接觸的是手搖飲，其實這個斷層對我們做精緻茶的產業有非常大的危機點。像我們也會辦一些食農教育，我們會讓一般的消費族群知道，不同製程可以做出不同的茶葉，那深入瞭解的話他真有興趣，他會去細心的去品茶。
苗栗推動茶產業復興以來，茶園新植和復耕面積已多達200多公頃，新一代的茶職人，站上世界舞台與全球競爭!返鄉從農十年，俊魁相信是貓裏紅的茶香引領他開創人生另一片天!
它就是可以說是我在農業茶產業來說，一路上陪伴我成長的一個品牌。讓國外的一些喜好茶葉的人，他們更專注台灣的茶。
把心放慢、靜心品茶，細細感受苗栗這片土地的深情與底蘊。
人生如好茶，歷經風雨才見回甘!美律實業與您共譜台灣幸福進行曲