【餐桌上的哲學家】～Our Food綠色饗宴
味覺的記憶，有時候就像時光機~用纖維創作與說故事的藝術家楊偉林說，有這麼一種食物，能讓她「一秒回家」
我記得我小的時候，我的外婆會做一種，綠豆丸子，我好喜歡那個綠豆丸子，那個綠豆丸子沒有肉，它就是用綠豆芽，然後結合了一些可能現有的蔬菜或什麼，把它搗成泥，然後做的炸的丸子，炸完之後可以直接吃，然後也可以放到火鍋湯裡面，那個味道非常的特別，我到後來就是再也沒有吃到過，然後我在資料裡面看到，它是東北那個地方的一種救荒食物，然後我覺得那個記憶很獨特，然後我一直很想要再找回那個滋味，我覺得每個人可能，對他味道的一個原鄉，可能是他小時候的記憶，然後如果能夠傳承那個滋味，然後重新把它做出來，對我來說是，我一直很希望可以做到這件事情。
用好料理，說好故事。Tu Pang地坊餐廳－用食物，讓這個世界更美好。