【餐桌上的哲學家】～Our Food綠色饗宴
媽媽廚房裡的飯菜香，一直是身為兒女不斷追尋的香氣！對飲食作家番紅花來說，「媽媽牌炸豬油」是她學會的第一道菜
我在小時候呢，媽媽就教我怎麼榨豬油，那後來我當了媽媽之後，我從小就炸豬油這件事情上面，開始在我的記憶裡復活了，這件事情非常影響我後來在帶市場走讀，或者是教小朋友料理這件事情，因為坊間有很多的料理課，都是幫小孩做好半套，可能不會讓孩子拿刀子拿剪刀啊，可能一隻蝦子，不會讓他剝頭剝殼，但孩子還是可以教，是可以做得好的，所以我在帶外面的小朋友，在做市場走讀或料理課的時候，一定是一整套非常完整的一個課程，我會教小孩子做很難的料理，因為我相信小孩子是做得到的
讓孩子愛上台灣土地的香氣，我是番紅花
用好料理，說好故事。Tu Pang地坊餐廳－用食物，讓這個世界更美好。