【餐桌上的哲學家】~Our Food綠色饗宴
是插畫家,也是劇場導演!Ballboss身體裡流著藝術的血液,更讓人好奇,他平常最愛吃哪道料理來回血呢?
我覺得披薩這個東西,就是我的命定天菜。因為我從小看到忍者龜都在吃披薩的時候,我就覺得這到底是什麼美食呢?那直到第一次接觸它的時候,一開始遇到的是北義大利的那種比較脆的披薩,那後來我才發現,原來披薩不止這個樣子,還有南義的那種比較濕軟口感的披薩,那直到真的出國唸書,那我才知道原來吃披薩不是像台灣一樣是一人一片兩片這樣在吃,它是一人吃一份的,所以我從這個吃披薩的這個過程的演變當中,我就突然發現天啊,它就是一塊薄薄的麵皮,可以承載著這麼多有趣的事情,所以呢,只要是很累的時候,吃一個披薩,然後撒上我喜歡的塔皮,我就覺得很回血這樣。
人生如戲,吃飯就是我的中場休息,我是劇場導演Boboss
用好料理,說好故事。Tu Pang地坊餐廳-用食物,讓這個世界更美好。