有一種旅行,是透過舌尖來閱讀城市;有一種修行,是透過書寫來覺察自我。
本集《餐桌上的哲學家》,邀請到臺中飲食地圖的領路人,飲食作家:劉書甫。
他將帶領我們走進台中舊城的老店風華,聊聊他的台中「喫心地」,暢談美食小吃與地方文化,以及書甫對於「食」與「心」的深度思辨。
當然還有我們夥伴:地坊餐廳主廚:皓福,一起來對談,聊聊文字如何為食物增味,透過書寫如何成為我們在混亂日常中的定心丸。
稻浪如音符,徜徉在綠色的琴鍵地毯上。在田野間,以料理書寫四季,用餐盤,將土地溫柔的接住。用食物,讓這個世界更美好! 今天,吃什麼呢?歡迎收聽《餐桌上的哲學家》。