為大腦灑水施肥，讓思考的種子發芽成長。
要為大家介紹八旗文化出版、美國飲食歷史文化專業作家羅西‧安納斯托普羅所撰寫的《烤箱裡的美國史：11道派品認識美國的歷史與文化》這本新書。從蘋果派、南瓜派、鹹派……等滋味豐富的點心帶出背後紮紮實實的美國歷史。
