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豬肉、雞肉是一般家庭最常料理的肉品，只是隨著天氣越來越熱，肉品的選擇及保存格外重要，尤其家中有長輩及小孩，食品衛生更不能馬虎。

但，到底要怎麼買才能讓家人吃得健康又安心?

邀請香草豬家族(金農興生技)董事長-廖家模先生分享如何挑選新鮮的肉品、炎炎夏日又該如何保存，杜絕安全衛生疑慮。