麵包、甜點，帶來生活中的幸福感動，同時也是烘焙師心血作品，然而烘焙之路要走得久，不是只有專注在烤箱前等待麵包甜點出爐就夠了，嚴峻的考驗往往從走出廚房開始。
如何燃燒烘焙魂，還能滿足消費者需求，打造不同烘焙品牌，帶領更多有志從事烘焙業的職人們走出一片天?
本集節目邀請布莉歐烘焙、法芙妮甜點、日芙洋菓子的幕後老闆-吳和坪先生，分享他走過20年的烘焙經營之路。
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