說平凡

以採訪台灣百年老店為出發的說平凡單元,端看台灣人、事、物與地方的情感,盡在一篇篇垂涎欲滴的單元之中

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銘記貢糖01篇
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最深刻的真理 就是平凡中的真理【說平凡】

店員:來往前面走、我們貢糖總共有13種口味,這個豬腳貢糖,這是我們最經典的。

人人說金門有三寶,「麵線、貢糖、一條根」,只要走進這些店,親切的招呼不只呈現了台灣人那熱情敦厚的性格,也彷彿是風吹過金門,銀鈴般響起的歡迎聲。

陳孝瑜:大家好,我是陳金福貢糖觀光工廠第四代的傳人,我叫陳孝瑜。金門他本身是一個離島,他是做觀光的地方,從以前像是我阿公在做的就是舊的菜市場這一帶,然後到現在菜市場也搬了,所以你的商店是不可能停在原地,所以也是隨著人潮到哪,我們的位子就到哪。因為做生意他是一個沒有從互動,就不會有生意,你今天人家進來就馬上做生意,那少了一點感情,我們是希望大家都來這邊喝茶吃糖,這是我們最主要的一個元素,如果說我們這個元素沒有了,那其實跟其他的店家都是一樣的,所以這就是我們的特色,濃厚的人情味,因為他讓你有舒服的感覺,好像是家的感覺。

遇見家鄉人、吃到熟悉的家鄉味,只要你願意停下來感受平凡卻珍貴的小確幸,金門,也能讓你有家的感覺。

【平凡小人物 撐起台灣一片天 鼎王餐飲集團向您致敬】

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