最深刻的真理 就是平凡中的真理【說平凡】
嘉義最熱鬧的七彩噴水池旁，有一間曾經由日本人經營的高級餅舖，昔日風華隨著日本人的離開，逐漸落幕了。但聽著老闆盧昆常指著牆上老照片裡的輝煌，依然可以感受到他的驕傲。
盧昆常：我是新台灣餅舖第二代的老闆，我叫做盧昆常，我們這間店是日據時代就有了，日據時代叫做日向屋。日向屋那個年代在嘉義算是很高級的菓子店。日向屋當時做的東西算是都是很有時尚性。那個時候算是一種御用菓子的指定店。
盧昆常：這個店是我爸爸在民國35年跟隨日籍的老闆，學習經營糕餅店以後，日本人光復回去之後，我爸爸就繼續他們日向屋年代的糕餅，再請一些台籍的師傅開始做台式的糕餅。
雖然未曾與阿公一起經歷過，但聽著爸爸口中的故事，盧雅羚也想替阿公保存這份跨國情感。
盧雅羚：我覺得我們最主要的特色還是會盡量想要保留一些以前舊有的東西，就像羊羹或是日式饅頭。其實阿公把傳承這件事情看得蠻重要的，日本人做的那個時候就有的東西，還是留到現在還是繼續在做。
【平凡小人物 撐起台灣一片天 鼎王餐飲集團向您致敬】