說平凡

以採訪台灣百年老店為出發的說平凡單元,端看台灣人、事、物與地方的情感,盡在一篇篇垂涎欲滴的單元之中

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振發茶行04篇
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最深刻的真理 就是平凡中的真理【說平凡】

台南府城,過去臺灣最熱鬧的城市,百年振發茶行就像是府城小小交誼廳,各式各樣的疑難雜症都能在這裡被討論解決。而那個年代的扶輪社-火王爺神明會,也悄悄的在茶行中被保存了百年~

顏鴻鈞:那個時候就有買了一些祭祀的酒杯、用品,到我爸爸這一代那也是百年以上,後來我爸爸就同意把這些文物捐出來。結果記者招待會之前我爸爸走到第一排就跟他講說,館長今天是記者招待會,是要捐這些火王爺的東西,可是我之前和你講過後面的茶桶可能沒有辦法給你,那是為什麼? 我爸爸說我兒子要接,我終於找到要接的人了。

原本因為沒人要接管茶行,打算和古文物一起捐贈給博物館的百年茶桶,因為第五代兒子顏鴻鈞一句:「我來!」讓茶行有了延續,也有了更多的創新。

嚴太太:他們老闆是法國藍帶的廚師,他就挑選他們很喜歡這泡鐵觀音,因為8度C是正臺灣品牌,所以他也希望可以用我們臺灣的素材,來入他正台灣品牌的冰淇淋。

現在是茶行店長的嚴太太,期盼老茶行能夠有更多的可能性。這天早上,府城熱度依舊,一泡老茶行鐵觀音、一口純臺灣冰淇淋,讓府城那老店的故事,在我們嘴裡不平凡的繚繞…
 

【平凡小人物 撐起台灣一片天 鼎王餐飲集團向您致敬】

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