【富宇隨堂-廚神在我家】
今日料理：羅宋湯
準備食材：牛肋條、月桂葉、薑片、番茄、白洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、海鹽
東方之冠：chevonne 蔣沂軒
今天要分享的是羅宋湯，首先，食材準備好，將牛肋條汆燙過，滾水裡面放月桂葉、薑片，牛肋條切段，番茄、白洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯，用中小火慢慢燉，當紅蘿蔔跟馬鈴薯熟度剛好時，即可轉小火，便加入英國海鹽再熄火，攪拌使味道均勻融合，不需過多調味，食材挑的好，更該好好享受肉質及蔬果的鮮美。
我覺得烹飪可以讓你專心在一個事情上面，那一小段時間你會覺得很療癒，很有成就感。在每一個慢下來的時光，活在當下，活到每一個細節裡；表達真我，真誠地愛著每一個在乎的人；張開五感，欣賞並體會每一種美學；認真吃飯、專心休息、好好生活；每時每刻，都努力再多愛自己一點點。
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