【台灣幸福進行曲】我的甜點是ㄧ座橋樑 黃偈
20多歲，卻有超齡成熟的甜點師-黃偈，會做100多道甜點，每個甜點都有故事，很好奇他第一個學會的，是什麼甜點?
黃偈:我最早最早碰到的甜點其實就是烤布丁，那就是我爸教我做的。 那時候我媽帶我到台北念書，我爸在員林工作，所以我們一直以來都有一個距離感，有一次就是他來台北看我們:黃偈我帶你來做一個東西，我們去廚房，然後他就做了一個烤布丁~ 那時候覺得好神奇，牛奶、蛋，然後我們用烤箱經過多久就出來一個布丁，食物真的第一次踏進我生命中，佔有一席之地，是那個烤布丁~
對從小父母離異的黃偈來說，「烤布丁」或許代表了陪伴的滋味；他也在台東「孩子的書屋」蹲點一段時間，教孩子們做甜點，結業式是要擺攤販售，把「甜點」做為和世界溝通的橋樑。
黃偈:下禮拜你們要自己準備喔，我們幾月幾號去擺攤。這是一個考驗，然後他們自己寫白板，多少錢，什麼產品。 我就是坐在廚房外面的桌子打我的資料，然後我說你們有什麼問題，我在外面跟我說，他們就拿出來說，這樣可以嗎?我就說，好可以可以，這個不太行，我是一個標準在那邊，他們自己來找我。他們喜歡自己待在廚房裡面，可是喜歡我在外面，大家回想一下，小時候是不是不喜歡大人介入自己在做的事? 最後幾乎算是所有甜點都賣完，我就是用這個賺到的錢帶他們去花蓮， 因為我在花蓮有認識法式甜點店的主廚，然後我們去品嚐真正的法式甜點，去看真正專業的樣子是什麼樣子!
黃偈笑說原本雄心壯志要來改變偏鄉，後來是自己被改變。
黃偈: 我必須承認我最一開始的目標很大，我想直接出資在台東開一間公益型的甜點店，就是直接用這些在台東的孩子，他們想要有一技之長，那就直接培育他們，要做這個產業這樣。但後來我發現，太早了，他們根本就不知道他們想要的是什麼，他們還在體驗，不能一直在幫他們做決定，應該是他們為自己的人生做決定。
我以前活在自己的世界，都覺得自己好就好這種感覺，這一兩年跟那麼多人相處，反而覺得這些人在讓我變好，讓我更了解我自己。
愛，無所畏懼，美律實業與您共譜台灣幸福進行曲
台灣幸福進行曲
從復育絕跡的淡水魚、延續沒落的傳統戲曲到推動閱讀教育的種子兵……等等，凡是努力實踐夢想的台灣小人物，都是台灣幸福進行曲的對象，2007年更集結出版有聲書。迄今已製作十年超過700則以上的訪問，讓在台灣生活的人都覺得「幸福，就在身邊，隨時在進行著。 * 本單元感謝「美律實業」贊助播出。