【種一株希望的作物】
馬博士，中都的新品種小麥「台中36號」有什麼特色呢？
那台中36號他是一個硬白品種，比如說台中二號他是一個硬紅的品種，在粉的這個顏色上面就會稍微深色一點點，歐式麵包要著色好就是烘培的時候溫度提高一點點著色就很漂亮，可是不是所有麵包都要那麼顏色那麼深啊，所以我們現在提供這個台中36號，就是為了補足這個本來這個氣味很濃鬱然後非常強烈的一個台中選二號的這個品種。很多消費者可以重新認識到，台灣小麥不是只有一個味道，台灣小麥有各式各樣的味道。
我是中都農業生產合作社 馬聿安
【中都農合，與您一起深耕地方 看見土地的美好】