魚丸伯-偏鄉義煮篇
魚丸伯-承家立業篇
魚丸伯-漿心比心篇
【台灣幸福進行曲】:捶打揉漿的人生滋味-大坑魚丸伯吳明道
一顆魚丸需要不斷拍打捶揉,才有紮實口感,吳明道的人生同樣也像這樣,中年遭遇投資失利,選擇從賣魚丸湯重新出發,而他的兒子吳昭榮也被迫提早長大。
吳昭榮:對我父親來講,遇到事業跌下來的時候,也相繼碰到我奶奶、爺爺相繼去世,打擊還蠻大的,所以,我們做子女的都有看在心裡面,那時候在求學階段就想說 ... 畢業就趕快去服兵役出來工作。想說可以多賺一點,幫家裡分擔一下。
魚丸湯生意逐漸穩定,在新世代的傳承中,也開始設計包裝、網路行銷,而唯一不變的就是始終如一的味道。
吳昭榮:那時候,我回來接手,就是從頭開始學。有時候我們會有argue,他保守、傳統這一塊,可是新的東西有它好的一面,就是要找到一個平衡點;像相當初移過來做這個總店的時候,你看到這個裝潢像是賣咖啡的,以為是咖啡廳,我們希望客人來這邊要有一個家的感覺,舒服一點。
無論生意再忙,裝潢再變,父子倆都有一個共識,每個月要留一天,把魚丸湯魚粥的暖心滋味,與偏鄉的孩子們分享。
吳明道:有一次我開車往信義那邊進去,剛好到同富國小,我看 ...這個這麼偏僻,然後交代我兒子:「兒子,這一家你去看看有需要嗎?需要的話,我們就去。」一做起來,效果不錯喔!越做越有趣哦!所以,六七年來就一直走下來。
魚丸伯把舀湯的大湯匙交給兒子接棒,以愛為佐料,灑上幸福的蔥花,傳承感動的味道。
吳明道:其實我跟我兒子講說:「老爸不在的話,要繼續走下去,這個事情,應該對你來講,不會影響到生計。」我們去 ... 對我的心情也很好,因為,小朋友天真無邪,有得跳起來給你抱!最重要是有一些 ... 有碰過小朋友還沒吃好吃的,就拿塑膠袋裝著,他們說要拿回去分享給家裡人吃,那你當時就很感動。
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