台灣幸福進行曲

從復育絕跡的淡水魚、延續沒落的傳統戲曲到推動閱讀教育的種子兵……等等,凡是努力實踐夢想的台灣小人物,都是台灣幸福進行曲的對象,2007年更集結出版有聲書。迄今已製作十年超過700則以上的訪問,讓在台灣生活的人都覺得「幸福,就在身邊,隨時在進行著。 * 本單元感謝「美律實業」贊助播出。

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屏東可可-邱濬宇團體戰篇
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邱濬宇 團體戰篇
邱濬宇 黑金傳奇篇
蘇一明 南國天團篇
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蘇一明浪漫密碼篇


【台灣幸福進行曲】[這個 ]巧克力黑金傳奇-可可農 邱濬宇

近年來,屏東變成亞洲栽種可可、製造巧克力的重要據點。行經鄉間小道還會看到小農自製的巧克力品牌,其中,邱濬宇一家從種植可可的農民到巧克力職人,一路上不斷摸黑前進。

邱濬宇:在日據時代台灣是有在種可可,日本人撤退後把所有技術人員都帶走了,相對的只留樹給台灣人,其實整個巧克力製作過程中最重要的是在發酵,一開始在摸索的時候是失敗最多次。從採收到製成巧克力,我們需要經過十三道手續,中間的過程中其是都會看天吃飯了
 

巧克力產業每個環節都是關鍵,如果每個人只專注自己擅長的部分,從一條龍變成分工合作,就能把這塊「黑金」做得更大、更亮。

邱濬宇:在一個產業裡面,要團結同業是最困難的。我現在配合的幾個業者都還算是比較年輕的啦,溝通起來也會比較好溝通。我們也是鼓勵他繼續做他的品牌,但是我們會把品牌做一些區分。比如說像我TC巧鋪這邊,我們是生產端,後續我們可能會出一些像餅乾類的或者是保養品類的,這些產品我們就會去推給其他業者去做,如果我需要的話我就是跟他拿貨就可以了,他也有收入,我也有收入。不會說每個人都做一條龍的話,每個人都是對手。
 

講究團體戰的屏東巧克力國家隊,需要更多新血加入,邱濬宇用包著糖衣的巧克力,拉更多年輕人回鄉打拼

邱濬宇:因為我們最近組成合作社之後,其實我們有在規劃明年會陸陸續續開一些培力的課程,相對的我們會用這些課程的部分去吸引年輕人回來屏東,大家的價值觀來講,都會覺得說我回去要種田,換個方式就是我教你回來做巧克力,或許他會比較意願繼續投入這一塊,因為我們都是產業中的一份子,產業如果沒了,其實我們大家都沒了。
 

少年ㄟ(台語)可可農不斷興起,也代表許多不同的想法將會不斷發酵,而這些,都會成為邱濬宇生命中的特殊風味。

邱濬宇:創業這個過程中,會讓我們學習到很多東西,包括怎麼跟跟消費者去去溝通或者是怎麼跟政府的單位去溝通,慢慢的都是在學習。
 

孕育夢想的果實,美律實業與您共譜台灣幸福進行曲

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