【富宇隨堂-廚神在我家】
今日料理：豬腳燉花生篇
準備食材：豬腳、花生、甜麵醬
富宇豐馥：周盛基
我今天要跟大家分享了就是滷豬腳花生，這個豬腳來了以後，第一個一般人就是要川燙，哪有一般跟人家不一樣是我有用甜麵醬，當然花生我原則上就是會泡個兩個小時，就放在一起這樣子去熬，出來的這個味道就差不多就已經很夠了這樣子。然後我到了留學生到美國以後，矽谷這地方華人現在是很密集了，我是清華畢業的，事實上像我跟同學，我們清華差不多有五六個人，而且經常如果有台灣的同學來到，我們都會有個同學會，國外因為大家裡都還算蠻大的，就到每一家去，他們後來就把我有一個代名詞，就是Joe's kitchen，因為我英文名字是Joe，他說Joe's kitchen來做菜了是這樣子，所以我本身是很享受做菜的過程，而且是中式的餐啦，最好就是人多一起享用，就會覺得說更有他的美味的地方，感覺他的美味的地方
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