【台灣幸福進行曲】這一役，感謝有您，我是大享食育協會秘書長 黃嘉琳
從小「隔代教養」長大，卻被阿嬤照三餐養得很好。擁有食物美好記憶的黃嘉琳，在她的餐桌上不只能吃飽，還是飲食教育的第一現場。當孩子陸續進入校園後，她關注的視角拉大了。
黃嘉琳：學校午餐是孩子們很重要的一個學習食育、學習營養均衡、認識食物、認識味道的一個學習的環境，他是自然而地在 ...每天你一定要吃中飯，你一定是要跟你的同學還有老師一起吃中飯，它攸關的是這一個世代的孩子的健康，自己選擇食物的能力，因此我們就透過這個創立了大享食育協會來做倡議，而且當時因為在台灣，其實並沒有是以創意學校午餐主題為發展核心的這個非營利組織。
在全台國小推廣食農教育，也曾舉辦「臺灣學校午餐大賽」，沒想到兩個月前，疫情嚴峻，學校停課，這表示某些孩子最穩妥的一餐落空了！黃嘉琳與團隊立刻動起來，串連負責學校午餐的幾個團膳公司，想辦法無縫接軌，送餐到家。
黃嘉琳：我們第一次開線上會議的時候啊，大家都很尷尬，因為本來就是有一點像是這個競爭者、敵人的感覺，突然我們變成一起要合力對抗這個叫做Covid-19的疫情，變成隊友！這個都是董事長啊、經營者啊、副總經理啊等等，這樣甚至在彼此在討論說，現在有人捐這個棒腿，但是這個棒腿是比較小隻的喔，怎麼樣調理會比較好！這件事情在以前是不可能發生的，但是因為這次大家都投入里享互助學童午餐的這個行動，變成合作的、同志的關係，這件事很有趣。
在最大的敵人面前，化敵為友、攜手合作，才能反敗為勝。而食農教育的戰場，也從觀念宣導，變成支援前線的感動與成長。
黃嘉琳：我們不是做社福的，並不是有這種濟弱扶貧的這個工作經驗和使命，但在這件事情上，我們真的發現，我們打造出了一個是充滿善意的平台，我最感動的是我會看到500塊的捐款，我會看到1000塊的捐款，我們自己一點一滴地接受到這些溫暖的回饋，還有正面的肯定。
「疫」起挺過去，美律實業與您共譜台灣幸福進行曲