愛是凡事包容，凡事相信，凡事盼望～【幸福家庭練習曲】
我是台中榮總腸胃科連漢仲醫師。
地中海飲食還有幾個特徵的一個就是他是以蔬菜以植物為主，第二個他是一個高纖飲食，纖維量一定要足夠，第三個它是以初榨橄欖油為主要的油的來源，當然你用其他不飽和脂肪酸也很好，但是初榨橄欖油最有科學實證，大致上是以這三點為主，減少一些加工食品等等，就是可以算是地中海飲食。
地中海飲食，早期是以預防中老年人失智，減少癌症跟心肌梗塞聞名，同時可以降三高跟肥胖的慢性病，歐洲近年來有一些觀察，發現地中海飲食對兒童跟青少年可以減少氣喘過敏，甚至於降低憂鬱症，還有也可以改善睡眠品質，還有一個很有趣的研究發現，他可以提高考試成績！所以媽媽在準備飲食的時候我建議呢，如果孩子還不習慣這樣，你可以先增加蔬果的量，然後甚至去打打蔬果汁，然後油用初榨橄欖油取代這些飽和脂肪，也可以以一些魚豆等蛋白，取代部分的紅肉，最後就是要減少一些甜食的一些加工食品，適當地補充益生菌，減少少腸道病菌的孳生等等。
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