台灣幸福進行曲【漁你共存~我要和黑琵、烏金手牽手 漁三代-邱創褘】
創褘碩士畢業後退伍那年，邱家幾乎要放鞭炮，說家裡要出一個拿公事包穿皮鞋的「科技新貴」了！回台南七股老家等竹科大廠「放榜」那幾個月，創褘又穿回藍白拖，踩著爛泥，把自己「種」進土裡，跟魚塭博感情！
剛退伍那時候我從來沒有想過會回來養殖業，剛好我們家那時候只有一千隻烏魚，是還沒達到經濟規模的。一千隻然後送去給人家剖烏魚的加工廠，一籃的生卵，一籃都是五六萬、五六萬，然後我想說一個池子剖下去居然可以上百萬！你看我擁有這些人家沒有的條件，回來養魚好像是一個不錯的選擇。
科技新貴認真養魚起來你會怕！創褘養殖業做出興趣，還榮獲第六屆百大青農，也是台江國家公園友善棲地第一批示範漁民。但~青年返鄉，容易嗎?
我真的覺得很難耶！我之所以能夠活到現在是因為就是我自產自銷嘛，還有可能「股份漁鄉」他們的幫忙，因為可能他們就是讓更多人知道說其實有一個品牌叫做「冠騰的魚」，都是使用無抗養殖，友善環境啦，就是我自產自銷才有辦法活到現在。
幾位理念相同的新世代漁民，遇見推廣食魚教育的地方創生平台-「股份魚鄉」創辦人筱菁，說要找他們當講師，一同開創七股養殖新藍海，大家都成了應援團！
創褘：他們那時候剛推出一個叫虱目魚的體驗遊程， 然後有一次他們突然問我說：創褘你可不可以來就是教大家~講師之類的，然後我就說 欸好啊！後來我們都習慣稱為「發通告」啦！
筱菁：因為我們等於現在有四套食魚教育行程，通常就是小講堂，然後先讓他對於這個物種有了解，認識牠的養殖的過程。然後第二個部分是就是漁溫的體驗，可能會去進到漁溫裡面或在岸邊收魚蝦這樣子，第三個部分的話是做料理；像在創褘這邊的「蝦米代誌」這個行程，就是讓大家去創褘的漁塭，收白蝦，收上來之後自己做料理，從產地到餐桌~對！
從認識魚蝦、體驗捕撈到料理，傳達友善養殖和珍惜食物同等重要，我想創褘每天仍會蹐著藍白拖，與七股這塊土地一步一腳印的踩出新未來！
從魚塭到餐桌的食魚教育，美律實業與您共譜台灣幸福進行曲