愛是凡事包容，凡事相信，凡事盼望～【幸福家庭練習曲】
我是台中榮總胃腸肝膽科的連漢仲醫師。
過年期間大魚大肉要怎樣吃才健康呢？常外食的家庭，在過年期間外食的時候，爸媽要如何幫孩子留意營養及健康呢？第一點就是要足夠的纖維，纖維的來源除了蔬菜水果以外，就是所謂的全穀類，像糙米，大燕麥，玉米，地瓜，這些都是天然的有纖維的主食。甚至麵食裡面的這個義大利麵，他是杜蘭小麥，也算是好的澱粉。第二個就是油，怎麼樣才是好的油呢？就是要盡量減少這個飽和脂肪，膽固醇，還有反式脂肪。那最有名的反式脂肪就是炸物，對吧？這個肉裡面就有很多的飽和脂肪跟膽固醇，這些食物要少一點，那好的油呢，大部分就是從魚，魚肉裡面的油是好的油，還有就是一些植物的油，特别是苦茶油啦， 初榨橄欖油啦，還有一些芥花油，因為外食通常蔬菜水果會比較少，用的油不會太好，所以可以提醒孩子們，要盡量找到有蔬菜水果的地方，或者你也可以每天打一杯蔬果汁給他，這樣子身體才不會負擔太重。
幸福家庭值得努力，讓愛永不止息 大毅建設關心