【台灣幸福進行曲】愛的「鼓勵」預備備~雲林有機推手－阿古力社會企業
曾有一說：蜜蜂從地表上消失，人類將活不過四年；長期以農藥和化肥增加產能的耕作方式對土地的消耗，使人類與環境間的平衡，就像因農藥迷失方向的蜜蜂，來到充滿未知和變數的險境。
我是歐秋惠，是阿古力社會企業的總經理。因為農藥在噴灑的過程中，有80%其實是會飛散在空氣中。那農藥跟化肥用太多對土壤的傷害，是在於說它會造成土壤的酸化，它會造成龜裂，所以說下雨的時候因為它抓不住泥土，那就會造成河水氾濫，所以實際上這是一整個的循環。
歐秋惠痛心過往的慣行農法，農藥成了必需之惡；然而解鈴還須繫鈴人，只要有機意識抬頭，土地復育就有了一線生機。
我們一直在思考說，在保護環境這個區塊我們要透過什麼樣的方式？有機友善的耕作方式，因為它不使用農藥，不使用化肥，所以它也可以去達到減碳的目的。那我們希望它背後的含義，你吃了這個東西之後，你幫助到的是什麼？你對這個社會對這個環境貢獻到的是什麼？在環境保護裡面，其實是可以幫助到更多的層面的。
農村人口老化凋零，新一代農夫回鄉接替耕種，也為永續農業的推廣帶來轉機。
雲林現在面臨的就是高齡化，那因為這些青農的回來，那他們其實更願意去進行觀念的轉換，那他們對整個的環境的保護其實是更有理念的，所以這樣子的一個農友也在這個過程中扮演一個很重要的角色，，那他們覺得這個是一個對的方向，其實他們很多都是自發的，會幫我們去說服這些小農們去一起加入這樣子。
阿古力朝著理念一步步邁進，歐秋惠期盼友善耕作能喚醒土地生命力，把兒時記憶中農田豐富的生態樣貌找回來。
透過農業的轉型、低碳的營運來促使農業的永續成為可以實現的遠景。因為我覺得那時候的生態環境是很多樣化的，你會覺得那樣子的一個農村的印象其實是很有畫面，然後很有趣，就是很豐富的。
環境永續，從餐桌上的一碗飯開始，美律實業與您共譜台灣幸福進行曲