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【我有一個夢】彰化慈愛教養院

吳碧霞：我姓吳，口天吳，我叫吳碧霞， 我在慈愛服務了16年又9個月，那烘焙的話是從無到有，從我接手到現在，因為我們彰化縣是農業縣，那米就是最多的，農民對我們也很好，所以我們也想說我們也可以回饋一下。 就是說增加稻米的使用量，所以說我們就用米下去碾成粉來製作這個蛋捲。

米蛋捲是節慶時，彰化慈愛教養院最熱銷的產品，最早因為農民捐贈白米，而特別研發，沒想到意外造成轟動，也讓盛產的白米，有了銷售的管道，農民的愛心，間接促成共好的循環。

吳碧霞：其實最特別在意的就是我經常跟我們的服務對象講：「買東西，是要買妳的產品，妳做得好，人家才願意。」 我們烘焙教室現在所有的產品，我們都有送去SGS檢驗，這一次是彰化所謂彰化金好禮的選拔，經過所謂的網路上的票選，跟現場試吃評選， 我們在那個很榮幸在眾多那個商家之中， 我們能夠進入到十大伴手禮之列，那我們也很高興很驕傲的就是說我們是身心障礙機構，我們產品可以跟一般的公司行號來媲美。

咬一口蛋捲，最香的是關懷與共好的用心，也是彰化慈愛教養院要與你分享的幸福滋味。

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【我有一個夢】彰化慈愛教養院

蔡惠玲：我是財團法人天主教會，臺中教區附設身心障礙福利機構的副執行長蔡惠玲。20幾年前，我們台灣整個身心障礙福利工作，並不是做得這麼好，那神父真的很捨不得這些孩子，他覺得說這樣孩子在美國，都可以有一個很好的地方可以學習，可以教導他們職業訓練或是讓他們可以有一個安置的地方。

天主教會臺中教區，附設身心障礙福利機構，從零出發，到現在在彰化、南投、台中設立八家身障服務據點，投入福利工作已將近30年的蔡惠玲，把人生最精華的時光都奉獻出來。她感謝有外籍神父帶領著他們從事這麼艱困的工作，也感謝台灣一直有企業願意實地關懷，發揮影響力。

蔡惠玲：真的非常感動，感動富宇建設，當然我知道他們也是非常充分發揮企業的社會責任，其實台中教區目前大概我們每一年，都幫助了差不多兩千個這樣的身心障礙孩子，其實也等於富宇這筆錢也幫助了我們兩千多個家庭。 我們非常希望就是如果聽眾她有時間，我們希望她能夠到我們機構來，先看看我們，認識我們孩子，就是給他們一個尊重，可以讓他們得到應該有的一個所謂的人權。

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【我有一個夢】彰化慈愛教養院

王丁慶：我叫王丁慶， 平常做麵包、餅乾跟蛋捲。

記者：你覺得做這件事情讓你最有成就感的是什麼？

王丁慶：做給家人吃。

臉上掛著內向的笑容，心裡面最大的夢想是搭飛機出國，王丁慶也是慈愛教養院裡考到烘焙丙級執照的高手。練習一項技藝、考一張執照，對慈愛的院生來說，都不是ㄧ件容易的事情，但能讓每個院生擁有正常人生，卻是吳碧霞、白婉如老師、與家人一直努力的夢想。

吳碧霞： 其實他姊姊對他很用心，為了要他參加丙級檢定考試，幫他買了烤箱，買了食譜，買了一些器具，然後就一直鼓勵他練習。

白婉如：其實是學科對他們說是最難的，那因為他也背不太住，那姊姊是一題一題每天，因為姊姊結婚了，每天回家一題一題反覆的幫他練習，然後後來他就是，90分剛好及格。

吳碧霞： 其實他對他姊姊那些小孩特別的好，所以說他也是有感心的啦，有感覺到。 所以說他也有回饋，他每一次，買東西，都是要去給他的姊姊的小孩吃，然後每一次出去，就買了好多。 我們常常笑他是鐵公雞，對我們都是一毛不拔，可是對那些，他的那個姊姊的小孩，就是特別的慷慨。

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游督導：我姓游，游泳的游，叫彩鳳，我在我從九十五年到慈愛，一開始挫折真的很大，我每天下班就是哭著回去。

從哭著回家，到放下身段，盡心為這些慢飛天使付出，十多年來，游彩鳳的心打開了，記錄了許多慈愛院生背後家庭動人的故事，其中一個老兵的背影讓她難忘。

游彩鳳：他是老兵，那他結婚的時候，娶一個太太是精障的，生兩個兒子，那兩個兒子又是身障，那這爸爸對這兩個孩子，包括他的老婆是不離不棄，真的照顧得很好，後來慢慢的，爸爸年紀越來越大，他就會慢慢走，然後牽著他的老婆，然後到慈愛來看這兩個孩子。然後他有交代慈愛說，當有一天他走了，他希望這兩個孩子，就是慈愛的孩子。

游彩鳳：那我們比較希望，社會大眾，看待我們這些慢飛天使，其實可以把他當成跟我們一樣一般人看待，我們不希望，他們是憐憫他們，才幫助他們。而是我們希望他們不要歧視這些孩子，因為他們也可以融入到社區裡面去，讓他們有工作，其實他們最單純了。

老兵凋零，用愛守護孩子的心，慈愛教養院來延續，若有天生活中，遇見這些慢飛天使，也要給他們加油打氣！

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記者：你自己有沒有什麼夢想？
李明峰：組一個家庭。
李明峰：孤單太久了。

腦麻患者李明峰，在慈愛烘焙坊製作米蛋捲已經八年，在我們眼中，製作米蛋捲的流程枯燥又乏味還不時會被燙傷，這些李明峰都忍了過來，但孤單太久，生命好像難以找到一個出口。看在指導老師白婉如眼裡，每個院生心中都有ㄧ個夢。

白老師：就是我希望就是能幫他們，像我們另外一個孩子她是希望能賺更多錢，然後去遊山玩水，那他是希望組織一個家庭，所以我們會希望，一起幫忙他們就是一起成長，然後完成他們的夢想。

一手催生慈愛教養院烘焙坊的吳碧霞老師，投入教養工作已經十多年，打造烘焙教室就是希望讓院生能有工作，維持生計，勇敢築夢。

吳老師：其實在這一方面的話，慈愛的服務不只是對於我們的服務對象，那像我們也有家長的成長團體，就是鼓勵他們走出來，然後給他們一些舒壓的課程，然後我們經常會辦一些活動，就是說讓我們的服務對象跟著家長一起外出，旅遊，然後我們老師陪同，其實我們慈愛就是一個大家庭啦！

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記者：你學這個多久的時間了？
李明峰：八年
記者：你後來還去考執照對不對？
李明峰：考執照，很好啊！

高溫烤盤一開一闔，穿戴衛生配備的李明峰把底盤尚未變硬的餅皮用鋼棒往前捲，然後把鋼棒抽出，這就是彰化慈愛教養院熱賣的米蛋捲。看似簡單的動作，腦麻患者李明峰練了至少八個月，更厲害的是，他還考取了烘焙丙級證照。指導老師白婉如說：「這過程真的很不簡單」。

白老師：我覺得他蠻厲害的是讓我很感動的是，是因為他烤箱設定溫度，他不會設定，因為考場是用微電腦的，啊我們這邊是用手動的，他不會用，但是他會看時鐘，去換算，所以他是因為這樣考過。

我們問李明峰，考試當下看到現場設備跟烘焙坊完全不一樣，難道不會緊張嗎？他說：「自然就好」。然而要讓這群身心障礙的孩子覺得自然，卻很漫長。

李明峰：我們的孩子是家長一直希望他們走出來，所以我們一直在幫忙，他們都會覺得說人家會用異樣的眼光看他們，其實我跟他們說不會，你們是最棒的，我們都是一樣的，而且你現在得到人家肯定，所以你不要怕。

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